1 kg darált csirkemell
só
bors ízlés szerint
Töltelékhez:
25 dkg sajt
5 dkg vaj
1 tojás sárgája
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
só ízlés szerint
Panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
Főpróba karácsony előtt: 7 fejedelmi húsétel
http://receptneked.hu/cikkek/foproba-karacsony-elott-7-fejedelmi-husetel/
A porcukrot a tojásfehérjével egy tálba mérjük, és vízgőzre tesszük. Egy szűrőn át - hogy a magok ne kerüljenek a tojásfehérjébe - nyomjuk bele a citrom levét. Ezután folyamato...
Elkészítési idő: 2,5-3 óra Nehézség: Közepes
A tésztához a tojásokat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk apránként az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet, a diót, a fahéjat és a reszelt citromhéjat. Mindezeket ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet a vajjal összekeverjük, amikor olyan mint a vizes homok, akkor hozzáadjuk a többi alapanyagot is és jól összegyúrjuk. 2. A tésztát letakarjuk és 30-40 percen át...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes