Hozzávalók:
300 g reszelt sárgarépa + kb. 60 g a díszítéshez
3 db tojás
1 bögre (2 dl-es bögre) kókuszreszelék vagy kókuszliszt
0,5 bögre eritrit
1 tk szódabikarbóna vagy fél csomag sütőpor
1 nagy marék mazsola vagy aszalt áfonya, esetleg ezek vegyesen
2 marék durvára tört dió
1 csipet fahéj
0,5 dl kókuszolaj
1 rúd vanília vagy 1 tk vanília aroma
Elkészítés
A megtisztított répát kis lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a kókuszt, az édesítőszert, a szódabikarbónát, a mazsolát, a diót, a fahéjat és a vaníliát rúd kikapart magját vagy az aromát.
A tojásokat habosra verjük, hozzáadunk egy csipet sót és az olajat, majd a répás keverékhez öntjük, és alaposan összedolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.
Én meghintettem porrá őrölt eritrittel és reszelt répahalmokkal díszítettem.
Az almát a cukorral sűrű kásává főzzük, majd belekeverjük a mandulát és citromhéját. Ha kihűlt, kézzel tetszőleges alakzatokat (kifli,rúd,pogácsa) gyúrunk, porcukorban meghemperget...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
180 fokra melegítjük elő a sütőt. Sütőpapírral kibélelünk egy 20 cm x 30 cm-es sütőtálat. Egy keverőtálban összemixeljünk a tészta összes hozzávalóját, majd, ha összeállt a massz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Èn rizstejet használtam hozzá( miomatos) és mindent összekevertem robotgèpben
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű