Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 üveg (kb. 7 dl) édes tokaji bor
3 tojássárgája
2 rúd fahéj
10 egész szegfűszeg
1 citrom héja
2-3 evőkanál cukor
5 dkg mazsola
Elkészítés:
A mazsolát csészényi borba áztatjuk. A maradék bort lefedve a forrástól számítva negyedórát főzzük a citrom nagyon vékonyan lehámozott sárga héjával, a fahéjjal és a szegfűszeggel, majd félretesszük hűlni.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, majd lassanként hozzáadjuk a közben langyosra hűlt, leszűrt bort. (Azt is, amiben a mazsolát áztattuk.) Vízgőz fölött habverővel vagy robotgéppel 10 percig verjük.
A mazsolával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A vilàgos ès a kakaós lap hozzàvalóit külön tàlba mèrjük, rugalmas tèsztàt gyùrunk belőle. A kakaós lapot kettè osztjuk. A túrókrèmhez a tojàsok fehèrjèt habbà verjük , a vajat fe...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A megtisztított, szárazra törölt egész csirkemelleket megsózzuk és bedörzsöljük zúzott fokhagymával. Egy sütőtálat vagy kisebb tepsit vékonyan kivajazunk és belefektetjük...
Elkészítési idő: kb 65 perc Nehézség: Könnyű
1. A vaj habosítása a porcukorral és a vaníliás cukorral 2. A tojás hozzáadása, elkeverése 3. A liszt hozzáadása, a tészta kidolgozása 4. A tészta pihentetése hűőben való pihent...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
https://www.youtube.com/watch?v=c5o9bN29aCo
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű