Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A húst szétvágjuk, úgy, hogy egy nagy, téglalap alakú szeletet kapjunk az egészből. Először a felső kb. 1/3 magasságban egyik felén bevágjuk annyira, hogy teljesen ki lehessen hajtani. Majd megfordítjuk, és most a másik oldaláról is bevágjuk az alsó 1/3 magasságban.
Így kapunk egy hosszúkás téglalapot. Egy kicsit klopfoljuk meg a húst, főleg a vastagabb részeknél, de nem kell elvékonyítani. Mindkét oldalát szózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kakukkfűvel meg kenhetjük mustárral.
Elkészítés:
Töltelék variációk
1. Tojásos lecsó. - Ekkor a kisült szaftból a végén készíthetünk egy tejfölös / tejszínes lecsós öntetet a tálaláshoz.
2. Tojásos gomba. Szintén készíthetünk gombás szószt a tálaláshoz
3. Kolbász krémes
4. Gombás májas
5. Sajtos/ricottás: baconnal,/kolbásszal/pritamin paprikával/reszelt sajttal
6. Füstölt sajtos aszalt szílvás
7. Krémsajtos-sonkás
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A tojasokat megfozom sos vizbe,utana hideg vizben hagyom kb. 30 percet, es letisztitom a hejat. A sonkat ledaralom. A tojasokat kettobe vagom, es a sargajat egy talba szedem. Ho...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
Megmossuk és kívül-belül besózzuk a kacsát. Eltávolítjuk a birsalmák magházát , szeleteljük a gyümölcsöt. Megtöltjük a kacsa hasüregét gesztenyével és birsalmával. Sütőzacskóba hel...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A vajban megpirítjuk a tormát, megszórjuk a liszttel és a masszát a folyadékkal felöntjük és csomómentesre keverjük és besűrítjük a tejszínnel. Megszórjuk borssal és petrezselyemz...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű