Elk. idő: 4 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg tarka szárazbab
1/2 kg marhahús
1 nagy libacomb
25 dkg füstölt libahús
20 dkg gersli
6 tojás
2 nagy vöröshagyma
1 nagy kanál libazsír
Elkészítés:
A babot főzés előtt 24 órával beáztatjuk.
A vöröshagymát levelekre bontjuk, és lassú tűzön a zsíron, lábasban üvegesre pároljuk. Majd belehelyezzük a húst és a füstölt húst.
1-2 percnyi párolás után a megszűrt babot tesszük a lábasba.
Rövid ideig pároljuk. Ezután belehelyezzük a gerslit.
Majd az egészet felengedjük vízzel, míg teljesen ellepi.
Végül héjával együtt beleültetjük a jól megmosott nyers tojásokat. Kevés sót tehetünk bele. Fedő alatt 3- 4 órán át sütőben 130°-on sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. Zsülienre (gyufametéltre) vágjuk a répát, a karalábét, a cukkínit és a paprikát. Felszeleteljük a hagymákat. 2. Wokban vagy egy serpenyőben szezámolajat forrósítunk. Hozzáadj...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Az apróra darabolt, MAGGI Húsvarázs ételízesítővel megszórt húst, (rövidkarajt) az apróra vágott hagymán, vajjal, vagy olajjal egy mélyebb nyeles-serpenyőben éppen csak kérgesre pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük be a sütőt 200 fokra és vajazzunk ki egy hőálló tálat. A burgonyát szeleteljük fel és tegyük fel főni sós vízben. Hagyjuk főni 10-15 percet, vigyázzunk ne főljön meg tel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű