Elk. idő: 4 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg tarka szárazbab
1/2 kg marhahús
1 nagy libacomb
25 dkg füstölt libahús
20 dkg gersli
6 tojás
2 nagy vöröshagyma
1 nagy kanál libazsír
Elkészítés:
A babot főzés előtt 24 órával beáztatjuk.
A vöröshagymát levelekre bontjuk, és lassú tűzön a zsíron, lábasban üvegesre pároljuk. Majd belehelyezzük a húst és a füstölt húst.
1-2 percnyi párolás után a megszűrt babot tesszük a lábasba.
Rövid ideig pároljuk. Ezután belehelyezzük a gerslit.
Majd az egészet felengedjük vízzel, míg teljesen ellepi.
Végül héjával együtt beleültetjük a jól megmosott nyers tojásokat. Kevés sót tehetünk bele. Fedő alatt 3- 4 órán át sütőben 130°-on sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
a hust kockákra vágni,megszórni paprikával,chilivel. felhevitünk 1 kanál olajat, hozzáadjuk a csirkehúst, 5 percig piritjuk majd kiszedjük. beleöntjük a másik kanál olajat, megpiri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a krumplit megfőzzük héjában az olajon megpároljuk a hagymát, fokhagymát beletesszük az őrölt hús, a fűszereket, a paradicsomkészítményt/az apróra vágott paradicsomot puhára pár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Lehet, hogy még egy kis vizet adnunk kell hozzá, hogy jól formázható legyen. 2. Míg pihen a tészta, addig fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű