Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
½ kg csirkemell, 1 e.k szójaszósz, 6 e.k liszt, 3 e.k étkezési keményítő, 1,5 t.k sütőpor, 1 e.k olaj, 1 tojás, só, víz
Mézes – mázhoz (10 adag kell): ketchup, méz, erős pista, 1 t.k szójaszósz, szezámmag
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, meglocsoljuk kevés szójaszósszal, félretesszük. Kikeverjük a mézes mázat 1 e.k ketchup, 2-3 e.k méz, 1 t.k erős pista, 1 t. k
szójaszósz, és némi szezámmag.
Bunda: a lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojást, az olajt, megsózzuk és apránként vizet adunk hozzá, hogy egy sűrű tésztát kapjunk, mely valahol félúton van a nokedli és a palacsinta tésztája között. Az egészet csomómentesre keverjük a kis kézi habverővel.
Beleborítjuk a csirkefalatokat és alaposan meghempergetjük őket. Villa segítségével, egyesével a forró olajba szedjük, de figyeljünk, hogy mindenhol beborítsa a tészta. Szépen lassan aranyszínűre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. A csirkemellet felcsíkozzuk, a tojásfehérjében megforgatjuk és f...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
1. A libacombokat besózzuk, majd kettévágjuk. Egy vastag falú vaslábasban először nem túl forró libazsíron elősütjük, közben folyamatosan emeljük a hőmérsékletet. 2. Ha a libacomb...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A rizst egy edénybe öntjük, annyi vizet adunk hozzá ami ellepi, sózzuk és fedő alatt félpuhára főzzük. A húst felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk a fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű