Családireceptkönyv.hu

Kókuszos rózsatekercs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg liszt
25 dkg margarin
4 db tojás
½ dl tej
3 dkg élesztő
cukor
megmaradt tojásfehérje
kókuszreszelék

Elkészítés:


A lisztet a margarinnal, csipet sóval elmorzsolni, majd a tejben feloldott, kevés cukorral megfuttatott élesztőt hozzáadni, a tojások sárgájával összegyúrni, eldolgozni. Pihentetés, kelesztés után három-négy részben kinyújtva a tölteléket rákenve feltekerjük, mint a beiglit, s a tekercset vizes késsel felszeleteljük kb. 1 ½ cm-es karikákra, majd kizsírozott, kilisztezett tepsibe lapjára fordítva újra megkelesztjük, és pirosra megsütjük. A kimaradt habot a rózsák tetejére lehet rátenni, mert a felszeletelés miatt sok hab kifolyik a tészta közül, tehát minél több tojásfehérjét lehet bekeverni! (Kb. 6-7 db tojásét bátran ehhez a mennyiséghez!)

Töltelék: A tojásfehérjét pár csepp ecettel, citromlével, gőz felett habosra verjük, majd 30 dkg kristálycukrot teszünk bele, ha kihűlt 10-15 dkg kókuszreszeléket vagy darált diót keverünk hozzá.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Banános golyók
Banános golyók

A banánokat szétnyomkodok villával pépesre,hozzá teszem a vaníliás cukrot, a porcukrot és a daráltkekszet. Jól összegyúrom. Golyókat formázok és meghempergetem kókuszresze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olasz almáspite
Olasz almáspite

1. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. 2. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, sót, puha vajat, cukrot, tojást, reszelt citromhéjat, vanília kivonatot (vagy vaníliás cukrot). Fokoza...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Citromos álom
Citromos álom

A tejfölt habosra keverjük, beletesszük a cukrokat, a citrom reszelt héját és a levét. A tejszínt kemény habbár verjük, majd óvatosan belekeverjük a citromos krémbe. Egy mély tál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk