Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
4 db tojás
½ dl tej
3 dkg élesztő
cukor
megmaradt tojásfehérje
kókuszreszelék
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal, csipet sóval elmorzsolni, majd a tejben feloldott, kevés cukorral megfuttatott élesztőt hozzáadni, a tojások sárgájával összegyúrni, eldolgozni. Pihentetés, kelesztés után három-négy részben kinyújtva a tölteléket rákenve feltekerjük, mint a beiglit, s a tekercset vizes késsel felszeleteljük kb. 1 ½ cm-es karikákra, majd kizsírozott, kilisztezett tepsibe lapjára fordítva újra megkelesztjük, és pirosra megsütjük. A kimaradt habot a rózsák tetejére lehet rátenni, mert a felszeletelés miatt sok hab kifolyik a tészta közül, tehát minél több tojásfehérjét lehet bekeverni! (Kb. 6-7 db tojásét bátran ehhez a mennyiséghez!)
Töltelék: A tojásfehérjét pár csepp ecettel, citromlével, gőz felett habosra verjük, majd 30 dkg kristálycukrot teszünk bele, ha kihűlt 10-15 dkg kókuszreszeléket vagy darált diót keverünk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet tálba tesszük, közepébe fészket készítünk. Beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és kevés langyos tejjel felöntjük. Hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ha felfu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
tojást, a cukrokat, a lisztet a tejjel állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük, kihűtjük. - A vajat a porcukorral habosra keverjük a kihűlt krémhez adjuk és simára kikeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot, a lekvárral, a vízzel, a rummal és a mazsolával feltesszük főni. Akkor jó, ha a cukor elolvadt és a mazsola egy kicsit megduzzadt. Ezután kihűtjük egy kicsit, hogy ne ége...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öntsük a darát két tálkába, és 5 percig hagyjuk hűlni. Fogyasztás előtt díszítsük a félretett gyümölccsel, és öntsük rá a joghurtot is, ha úgy jobban ízlik.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű