Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vajat 10 evőkanál vizzel jól felforralunk. Ha forr 10 dkg lisztet szórunk bele és kevergetés mellett sürüre főzzük. A Tüzről levéve egyenként 4 egész tojást keverünk hozzá, majd forró sütőben sütjül. Kanállal lis gombócokat rakunk a zsirozott tepsibe.
Elkészítés:
Krém: 3 egész tojást 15 dkg cukorral jól kikeverünk, 3 dl tejjel feleresztjük, 5 kanál liszttel és 1 vaniliáscukorral simára keverjük. Gőz fölött állandó keverés mellett sürüre főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A zsírt, porcukrot, tojást, sót, lisztet, szalalkálit, tejszínt összegyúrjuk, majd a tésztát három részre osztjuk. Félórás pihentetés után három fél centis vastag lapot nyújtunk, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1/2 kiló lisztből, 7 tojássárgájával, kis sóval, 3 deka, kevés tejbe áztatott élesztővel, 3 deka porcukorral, kb. 2,5 deci tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Jól kidolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és fokozatosan belekeverjük a kristálycukrot és vaníliacukrot. Ha már a hab kemény és fényes, hozzáadjuk a felvert tojássárgát, végül óvatosan b...
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés Nehézség: Nehéz