Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (10 személyre)
80 dkg sertésapró,
3 kg savanyú káposzta,
20 dkg rizs,
15 dkg vöröshagyma,
5 dkg só,
kis fokhagyma,
őrölt pirospaprika,
törött bors,
majoránna,
2 tojás,
1/2 liter tejföl,
15 dkg liszt,
30 dkg szalonna,
30 dkg zsír,
50 dkg debreceni páros kolbász.
Elkészítés:
Elkészítés
A káposztalevelekből a szár vastag részét kivágjuk.
A savanyú káposztát megízleljük, ha túl savanyú, jól kimossuk, kicsavarjuk.
A húst apró darabokra vágjuk, megsózzuk, fűszerezzük.
Az apróra vágott, kiolvasztott szalonnán megpirítjuk a reszelt hagyma egyharmadát, az összezúzott fokhagymát, és ezt is a húshoz adjuk. Hozzátesszük a rizst, tojást ütünk bele, jól összegyúrjuk, és a levelekbe töltve, egyenként összegöngyöljük.
Zsíron a maradék, apróra vágott hagymát megpirítjuk, megpaprikázzuk, és kevés vízzel felengedjük.
Beletesszük a a savanyú káposzta háromnegyed részét, erre sorba rakjuk a töltelékeket, és a megmaradt káposztával beborítva, puhára főzzük.
Végül rózsaszínű, vékony paprikás rántással berántjuk, megtejfölözzük, és készre főzzük.
Személyenként 2-2 töltetéleket teszünk a tálra, kakastaréjnak megsütött kolbászt fektetünk a tetejére, végül tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, majd olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a darált húst. 6-7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a parad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit megmossuk es hejaban megfozzuk A tojasokat is kemnyre fozzuk A krumplit karikara vagjuk,ha nagyok,akkor elore felbevagjuk es ugy szeleteljuk A tojasokat szinten ka...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A burgonyákat alaposan megmossuk, és forrásban lévő, sós vízben 10 perc alatt előfőzzük. A darált húst kevés olajon megpirítjuk. A megfőtt burgonyákat meghámozzuk, majd karikára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
0. Feltesszük főni a 2 l vizet és hozzáadjuk a sót 1. Amint felfőtt a víz, vágunk egy pici lyukat a kukoricadarás zacsira és folyamatos keverés mellett öntjük a forró vízbe a dar...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű