Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Paradicsomos cukkinis szósz


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 kg paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 fej fokhagyma, 1 közepes cukkini, bazsalikom ízlés szerint, só, egy pici cukor.

Elkészítés:


Minden a paradicsommal kezdődik, forró vízzel leforrázzuk, kis szünet után, héjukat lehúzzuk. A kockára vágott hagymát olajon megpirítjuk pici sóval. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra aprított fokhagymát, bazsalikomot és gyorsan átpirítjuk, hogy a fokhagyma nehogy megégjen. Ráöntjük a paradicsomot, (amit én nem szoktam összevágni, csak főzés közben szétnyomkodni). Sózzuk, pici cukorral ízesítjük, majd közepes lángon kb. 40 percet főzzük. Ezalatt a cukkinit apró kockákra vágjuk, majd a szószhoz adjuk, utána ízesítünk, és még 15-20 percet főzzük. Forró üvegbe szedjük, késhegynyi tartósítószert teszünk a tetejére, majd lezárjuk, fejre fordítjuk 5 percre, és mehet aludni a takarók közé.
Tipp: Télen darált húst,csirkemellet vagy sonka szalámit pirítok hagymásan, vagy simán, és mehet rá a szósz, izlés szerint párolt rizzsel,vagy főtt tésztával kínálom,sajttal a tetején... nagyon finom

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Bodzás eperlekvár
Avatar Kovácsné kohajda Klaudia Kedvelnék
Bodzás eperlekvár

Az epret megmosom, alaposan átnézem, hogy nincs-e hiba rajta. Ha van, kivágom. Ha nagyobb eprekkel dolgozunk, felezzük őket. Nekem helyes kicsi zamatos epreim voltak. A cukorral és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dobos Anna
Eperdzsem
Eperdzsem

Az epret alaposan mossuk meg, majd ízlés szerint daraboljuk fel. Ezután egy edénybe keverjük össze a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, és az őrölt fahéjjal, majd hagyj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judy
Lekvár 2:1
Lekvár 2:1

A meghámozott és kimagozott gyümölcsöt apróra feldaraboljuk vagy pürésítjük. A gyümölccsel összekeverjük a cukrot és a dzsemfixet és feltesszük főni. Felforraljuk és forrás után mé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Banán lekvár
Banán lekvár

A banánt megpucoljuk, és karikákra vágjuk. A citromlevét kicsavarjuk. A banánt a vízzel feltesszük főni (ha kevés lenne, pótoljuk picit később), hozzáadjuk a citrom levét,és a cukr...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk