Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Paradicsomos cukkinis szósz


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 kg paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 fej fokhagyma, 1 közepes cukkini, bazsalikom ízlés szerint, só, egy pici cukor.

Elkészítés:


Minden a paradicsommal kezdődik, forró vízzel leforrázzuk, kis szünet után, héjukat lehúzzuk. A kockára vágott hagymát olajon megpirítjuk pici sóval. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra aprított fokhagymát, bazsalikomot és gyorsan átpirítjuk, hogy a fokhagyma nehogy megégjen. Ráöntjük a paradicsomot, (amit én nem szoktam összevágni, csak főzés közben szétnyomkodni). Sózzuk, pici cukorral ízesítjük, majd közepes lángon kb. 40 percet főzzük. Ezalatt a cukkinit apró kockákra vágjuk, majd a szószhoz adjuk, utána ízesítünk, és még 15-20 percet főzzük. Forró üvegbe szedjük, késhegynyi tartósítószert teszünk a tetejére, majd lezárjuk, fejre fordítjuk 5 percre, és mehet aludni a takarók közé.
Tipp: Télen darált húst,csirkemellet vagy sonka szalámit pirítok hagymásan, vagy simán, és mehet rá a szósz, izlés szerint párolt rizzsel,vagy főtt tésztával kínálom,sajttal a tetején... nagyon finom

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Paradicsomos cukkinis szósz
Paradicsomos cukkinis szósz

Minden a paradicsommal kezdődik, forró vízzel leforrázzuk, kis szünet után, héjukat lehúzzuk. A kockára vágott hagymát olajon megpirítjuk pici sóval. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar cseresznye és a meggy befőzése
cseresznye és a meggy befőzése

A meggyet vagy a cseresznyét megmosom és kimagozom,,, 6-7 kiló meggyre szórok 1,5 kiló kr. cukrot....a cseresznyére kevesebbet,,, Összekeverem s addig hagyom állni míg megmo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ketchup
Ketchup

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Vaníliás-narancsos sütőtöklekvár
Vaníliás-narancsos sütőtöklekvár

A sütőben megsült tököt egy fazékba teszem, hozzáadom a narancsok levét, a cukrot és a benne elkevert dzsemfixet. A vaníliarudat felhasítom, a magokat belekaparom a masszába, hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk