Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Cukor nélküli lekvár


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Íme, a legfontosabb lépések:

1. Csak ép üvegeket és fém fedőket használj, melyek tökéletesen ráillenek az üveg szájára. Nincs szükség celofánra, az csak ront a helyzeten.

2. Alaposan mosd el az üvegeket a tetőkkel együtt, áztasd le és távolítsd el a címkéket is. A legjobb, ha mosogatógépben a legmagasabb hőfokon tisztítod meg.

3. Ezután...

"...egy óriási fazékban a forrástól számított negyed órán keresztül főzd ki a tetőket és az üvegeket is. "

Egy nagy csipesszel vegyél ki mindent és tedd tiszta konyharuhára száradni. De ne törölgesd el!
4. Mindig csak hibátlan gyümölcsöt használj!
5. Csak kis üvegeket tölts meg, mert ennek a lekvárnak, kompótnak csak az a hátránya, hogy nyolc napon belül meg kell enni felnyitás után, hiszen kinyitva már tényleg nem védi semmi az erjedéstől.
6. Ha belemerted a gyümölcsöt, levet az üvegbe, szorosan zárd rá a tetőt, és fordítsd fejjel lefele. Esetleg újságpapírba is csomagolhatod, hogy egy éjszaka szárazdunsztba kerüljenek az üvegek.

"Ha a krémesebb lekvárokat szereted, turmixold össze a hozzávalókat, ha nem, tegyél a fazékba nagyobb darabokat. "

Próbálkozhatsz vegyes lekvárokkal is, a meggy, málna, ribizli együtt például fantasztikus. De kipróbálhatod az epret bodzával is.

TIPP: Ha a zselésebb, kocsonyásabb lekvárokat kedveled, vásárolj bioboltban agar-agar zselésítő anyagot, ami természetes, tengeri algából készült. Nem csak a cukor adja a zselés állagot!

Elkészítés:


Ugyanígy szörpöt is készíthetsz cukor nélkül.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Gyömbéres chiliszósz (csirkéhez,halhoz)
Gyömbéres chiliszósz (csirkéhez,halhoz)

Az összes darabos hozzávalót megmossuk, és konyhai darálógépbe tesszük. A chilipaprika előkészítéshez használjunk gumikesztyűt! A ledarált zöldségeket lábosba tesszük és felöntjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Chili zselé
Chili zselé

A chilit (kesztyűben) kimagozzuk és a kisebb darabokra vágott kápiával együtt robotgépbe tesszük. 1/2 dl vizet öntünk hozzá, alaposan összedaráljuk. Feltesszük főni a cukrot, ece...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Szőlőlekvár
Szőlőlekvár

Hozzávalók: 1-1,5 kg cukor/ kg szőlő Elkészítés Az izabella szőlőt (más szőlőfajtából is készíthetjük) leszemezzük, megmossuk, majd lábosba tesszük és fél bögre vizet öntünk alá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Dinnyehéj befőtt
Dinnyehéj befőtt

A dinnye belsejét kivágtam, úgy hogy kb 2 mm-es piros rész maradt. A zöld héjat lehámoztam, és kb 2 cm csíkokra felvagdostam. Alaposan átmostam és kb 2-3 órát főztem ecetes viz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk