Elk. idő: 50 perc
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A golyókhoz
- 225 g mozzarella sajt
- 75 g sajt - parmezán
- 1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
- 15 g búzaliszt (BL55)
- 12 db bazsalikomlevél - friss
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- feketebors (őrölt)
A sütéshez
étolaj
Elkészítés:
1. Egy konyhai aprítógépbe tegyük bele a mozzarellát lé nélkül - a súly is így értendő. Adjuk hozzá a reszelt parmezánt is.
2. Mehet bele a tojás, liszt, apró csipet só, bors, friss bazsalikomlevél, összetört fokhagyma is.
3. 1-2 perc alatt magas fordulaton összedaráljuk az egészet a konyhai aprítóban.
4. Egyforma méretű gombócokat készítünk belőle és a hűtőbe téve minimum 30 percen át hagyjuk állni.
5. Egy lábasban forrósítsuk fel az olajat nagyon-nagyon forróra! Süssük benne aranybarnára a golyókat. Egyszerre 2, maximum 3 darab golyót süssük csak!
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss salátával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A hozzávalókat a sajt kivételével egy tálban összekeverem, majt átrakom egy 26*17 cm-es tepsibe. A reszelt sajtot elosztom a tetején. Előmelegített sütőben 240 fokon 40 percig sü...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Közepes
A hagymát óvatosan felvágjuk. Először levágjuk az egyik tetejét, majd nagyon óvatosan keresztben felszeleljük, mint egy pizzát, nagyon nagyon vigyázva, hogy a hagyma nagyságától fü...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összegyùjuk, golyòkat formálunk majd megforgatjuk zsemlemorzsában, forrò olajban kisütjük.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű