Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 fö
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás
6 ek.liszt
6 ek. cukor+ 3 csipetnyi a tepsibe
1 csipetnyi só
1 ek.olaj
3 db alma, reszelt citromhéj
A sziruphoz 2 ek cukor, 5 dkg vaj, 1 dl víz,1 vaníliacukor
Elkészítés:
1. Egy kis lábasban a vajjal , a vízzel és a cukorral, vaníliával szirupot készítünk.
2. Ameddig a szirup felfő megmossuk és felszeleteljük a gyümölcsöt..Egy citrom héját lereszeljük és ezzel meghintjük az almát.
3. Kapcsos tortaformát papírral kibéleljük,megvajazzuk 3-4 csipetnyi kristálycukorral meghintjük, majd szépen elrendezzük benne az almákat. ( a tortaforma átmérője 27 cm)
4. A sziruppal nyakon öntjük a gyümölcsöt.
5.Betesszük a sütőbe 180 fokon légkeverésen 10 percig sült.
6.Közben elkészítettem a piskótát, félig felverem a tojás fehérjét egy csipetnyi sóval , majd beleteszem a cukrot és kemény habot verek, lassan beleengedem a tojások sárgáját, egy kisebb habverővel lazán
összekeverem, majd beleteszem, a lisztet, lazán összekavarom, és hozzáadok egy evőkanálnyi olajat.
7. Kivesszük a sütőből a gyümölcsös alapot, ráöntjük a piskóta masszát és készre sütjük(tűpróbával ellenőrizzük).
8. Tortaformára borítjuk , a tetején lesznek a gyümölcsök.A tetejére habot és csokidarát tettem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A kakaós tortalaphoz a lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral 10 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük, apránként hozzáadjuk a vi...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
A tojásfehérjét a cukorral és 6 ek. vízzel kemény habbá verjük. Tovább habosítjuk, majd belekeverjük a kézi habverővel habosra kevert tojások sárgáját és a maradék 6 ek vizet. A...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Piskótakarika: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor 1/3-val kihabosítjuk, a fehérjét a többi cukorral nem túl kemény habbá verjük. Üstbe, hablapáttal átszedjük a felvert...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
