Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
tésztához
45 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 kk fahéj
2 ek tejföl
2 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor (kristály)
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
1. kg meggy (magozott)
35 dkg tehéntúró
2 evőkanál búzadara
1 tk fahéj
2 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor (kristály)
2 db tojásfehérje
15 dkg étcsokoládé
a tetejére 20 dkg olvasztott étcsokoládé
Elkészítés:
Töltelék készítése:
A meggyet a levéből leszűrjük (ha befőtt) és kinyomkodjuk. Majd egy tálba helyezve összekeverjük a túróval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, búzadarával.
A csokit kisebb kockákra daraboljuk, és elkeverjük az előbbiekkel. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzákeverjük a meggyhez.
Tészta készítése:
A lisztet egy tálba öntjük, és összekeverjük a sóval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a margarint és a tojássárgáját. Annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy a tészta szépen összeálljon
Összeállítás:
A tésztát két részre osztjuk, és az egyik felét lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. sütöpapiral bélelt tepsibe tesszük. A tésztát villával kicsit megszurkáljuk, majd ráöntjük a meggyes tölteléket.
A tészta másik felét szintén kinyújtjuk, majd a meggyes töltelék tetejére terítjük. Villával megszurkáljuk.
Előmelegített sütőbe tesszük a tésztát. Kb 40 perc alatt megsütjük.a tetejére csokoládé
sütés alul felül
tesi méret 38 cm x 24 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Megcsináljuk, dagasztjuk a szokásos módon a kelt tésztát, kelesztjük egyszer egészben, cipózzuk ( nekem 10 db lett) így is kelesztjük és mehet kb 190 fokos sütőbe. Ja a tetejét én...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csorgassuk a mézet egy keverőtálba, adjunk hozzá az öt tojást és a cukrot. Tegyük langyos helyre, majd habverővel keverjük az egészet habosra. Egy másik edénybe szórjuk a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kirakom a tepsi alját keksszel, ráöntöm a cukros tejfölt, a tetejére kekszet, gyümit és zselét.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű