10 dkg kakao
40 dkg cukor
1 dl viz
10 db tojás
5 ek liszt
25 dkg ráma margarin
2 dl Hulala tejszinhab
A cukorbol és a kakao és viz sziropot fözünk amibe beletesszük egyenként a 10 tójás sárgáját elkeverjük és elveszünk belöle 4 ek nyit A tójások fehérjét felverjük kemény habbá beleteszük a lisztet és a 4 ek kakaos maszát. Sütöpapiral bélelt tepsibe teszük és megsütjük A rámát kikavarjuk habosra Össze kavarjuk a kakaos maszával és a kihült tésztára kenjük Tetejére tejszinhabot teszünk
A tészta annyira legyen puha, hogy ha a gyúródeszkán a tenyereddel szétnyomod akkor feltekerhető legyen. A víz mennyiségét minden esetben a liszt minősége határozza meg! Az éle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk. A tejet és a tejfölt elkeverjük, együtt meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A liszthez hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű