menu

Családireceptkönyv.hu

Diétás eperhab


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók nyolc adag eperhabhoz:

kb. negyed kg friss eper
két tojásfehérje
egy kis csipet só
egy teáskanál citromlé
tetszés szerinti édesítő, ízlés szerint adagolva (nálam tizenhat édesítőtabletta porrá törve)

Elkészítés:


Válaszd szét a szobahőmérsékletű tojások sárgáját és fehérjét. A tojássárgára nem lesz szükség: félreteheted a hagyományos sütikhez, készíthetsz belőle hajpakolást, vagy add a házi kedvencednek.
Tedd a tojásfehérjéket egy nagy fémtálba, add hozzá a többi alapanyagot az epren kívül.
Forralj vizet egy lábosban. Ügyelj arra, hogy a fémtál, ha a lábosra teszed, ne érjen a vízbe. Pépesítsd az epret (ehhez a művelethez konyhai aprítót, vagy botmixert használhatsz), majd tedd félre.
Vedd takarékra a lángot, majd tedd a tálat a lábosra. Egy kézimixer vagy botmixer segítségével verd kemény habbá a tojásfehérjét.
Vedd le a lábosról a tálat, keverd a fehérjehabhoz az eperpépet, majd tedd vissza. Ismét habosítsd addig, amíg vissza nem nyeri a korábbi állagát.
Tedd tálkákba, vagy rétegezd poharakba a habot, díszítsd kedved szerint. Jó étvágyat!
A habot más gyümölccsel is elkészítheted, például málnával, szederrel, vagy sárgabarackkal. E
gy nagy tál hab (a fent leírt alapanyag-mennyiségekből) 129 kalóriát, 18,5 gramm szénhidrátot, 9 gramm fehérjét, és 1 gramm zsírt tartalmaz. Egy adag tápértéke(a teljes mennyiséget nyolcfelé osztva): 16 kalória, 2,3 gramm szénhidrát, 1,1 gramm fehérje, 0,15 gramm zsír.

Diétás eperhab

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Timi szelet
Timi szelet

A tojásokból 2 db piskótát készítünk. Az egyiket kakaósan, ezért az abba szükséges lisztet3:2 arányban tegyük hozzá /3 ek. liszt-2 ek. kakaó por/. Sütés után, ha kihűlt mindkét la...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fanta szelet
Fanta szelet

1 A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. 2 A kemény habhoz keverjük a tojássárgájákat. 3 A lisztet elkeverjük a csipet sóval, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dóra
Londoni krémes
Londoni krémes

Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a pudingport a liszttel elkeverjük, majd a tejjel és a vaníliás cukorral sűrűre főz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ákos
Epres Charlotte torta
Epres Charlotte torta

Hideg vízben lágyítsd meg a zselatinlapokat. Facsard ki a citromat. Öntsd a citrom levét egy főzőtálba. Keverj hozzá 70 g cukrot (a többi 100 g-ra később lesz szükség) , önts hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk