Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg bármilyen fit életmódba beleillő liszt (update, szezám+zabliszt keverve....)
10 dkg búzasikér
0,5 zacskó instant élesztő
tk só
2 ek. xilit
1 dl olaj
2 dl tej
2 kanál natúr joghurt
1 tojás
Elkészítés:
A lisztet kimérjük és egy tálban összekeverjük a sikérrel, hozzáadjuk a sót, porélesztőt, és szépen sorban a többi hozzávalót. Arra figyeljünk, hogy a hozzávalók szoba-hőmérsékletűek legyenek, a tej pedig langyos. Ez azért fontos, mert így tudnak majd szépen dolgozni az élesztőgombák. Ne ijedjünk meg kissé ragacsosnak fog tűnni először a tészta, de ez nem baj, ahogy jobban kidolgozod szép lesz. Nem kell bele több lisztet tenni, mert ezek magas rosttartalmú lisztek és kelés közben még majd dagadni fog. Meleg helyen 1 órát kelesztjük, ezután zsömléket formálunk és még fél órát kelesztjük. Gyönyörűségesek lettek :) Ezután lekenjük tojással és 18 perc alatt előmelegített sütőben 200 fokon sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél sütőpapírt egy tepsire. Szedj rózsáira egy fél fej karfiolt, mosd meg, és tedd egy késes aprítóba. Addig morzsold, míg rizsszerű állaga...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, amint felfutott. Hozzáadjuk a többi hozzávalót jól kidolgozzuk majd pihentetjük, ha duplájára nőtt akk...
Elkészítési idő: 90 percNehézség: Közepes
Oldjuk fel a barna cukrot, a sót kézmeleg vízben adjuk hozzá a pár csepp karamellt. Keverjük össze a kétféle lisztet az elmorzsolt élesztővel és az olajjal. Készítsünk puha tésztát...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
