Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg Update liszt, vagy fele BL55, fele master mix.
2,5 dkg friss élesztő,
2 teáskanál só,
2 teáskanál gyümölcscukor (elhagyható),
1 evőkanál sikér,
kb. 3 dl langyos víz,
4 dkg tejföl.
Elkészítés:
Kidagasztani, kétszeresére keleszteni. Kézzel ellapogatni, megformázni, ismét duplájára keleszteni. Érdemes fóliával és konyharuhával is letakarni. lassabban kel, mint a hagyományos tészták. Kb. 175 fokon másfél órát sütni. Ha nagyon pirul, sütőpapírral le kell takarni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Ezeket kidagasztottam,enyhén lágy volt a tészta,de nem vészes,lisztezett szilikonlapra borítottam görgettem erre-arra így mindenhol lisztes lett,ekkor tudtam formázni,addig ragadt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet langyosítsd fel, keverj hozzá csipetnyi cukrot, és morzsold bele az élesztőt. A liszthez add hozzá a többi cukrot, a csipetnyi sót, a mézet, a megolvasztott vajat és a tojá...
Elkészítési idő: 20+60+30 Nehézség: Könnyű
Összedagasztani én géppel de lehet kézzel… akkor jó ha elválik a dagasztó falától és egy gombóccá válik, ha szükséges lehet vizet adni hozzá, ez mindig liszt függő. Kétszer 40 per...
Elkészítési idő: 10 óra Nehézség: Közepes