Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Nutellás gombóc


Írta:

Elk. idő: 80 perc
Adag: 15 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A gombóchoz:
- 150 g búzaliszt (BL55)
- 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 500 g burgonya
- 1 csipet só

A töltelékhez:
- 15 csapott evőkanál mogyorókrém (Nutella)

A forgatáshoz:
- 100 g zsemlemorzsa
- 2 evőkanál étolaj

A díszítéshez:
- 2 evőkanál porcukor

Elkészítés:


A burgonyát alaposan megmossuk, majd héjában megfőzzük kb. 35 perc alatt.

Amíg a burgonya fő, kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.

Amikor a burgonya megpuhult, eltávolítjuk a héját, és burgonyatörőn átnyomjuk. Teljesen hagyjuk kihűlni.

Amikor a burgonya kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a sót, majd alaposan összegyúrjuk. Lágy, jól kezelhető tésztát kell kapnunk. Ha túl ragacsosnak érezzük, tehetünk még bele lisztet.

A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd kb. 10x10 cm-es darabokra vágjuk.

Mindegyik tésztadarabra teszünk egy adag Nutellát, majd a széleit összecsípjük és gombócokat formázunk belőlük. A Nutellát érdemes a főzés előtti este betenni a hűtőbe, hogy ne legyen folyós. Így könnyebben tudunk vele dolgozni.

Lobogó, forró vízben megfőzzük a gombócokat kb. 10 perc alatt. Amíg fel nem jönnek a víz tetejére, időnként óvatosan mozgassuk át őket egy fakanállal, nehogy leragadjanak az edény aljára. Amikor feljöttek a víz tetejére, még kb. 3-4 percig főzzük őket, majd egy szűrő kanál segítségével emeljük ki a vízből.

A megfőzött gombócokat megforgatjuk a pirított zsemlemorzsába.

Ízlés szerint porcukorral díszítve tálalhatjuk az elkészült Nutellás gombócot.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Sonkás gombás töltött paradicsom
Sonkás gombás töltött paradicsom

A gombát megtisztítjuk, és kevés olajon megpároljuk. Amikor készen van, hozzáadjuk az apró csíkokra vágott sonkát. Beletesszük a be áztatott és kinyomkodott zsemlét, a fokhagymát,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paleo Csokis mazsolás keksz (Elmira)
Paleo Csokis mazsolás keksz (Elmira)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Totu
Totu

Felforraljuk a vizet a citromok levével, felverjük a tojásfehérjét a sóval, de csak addig amíg kifehéredik, nem kemény habbá. Ezután beleöntjük és elkezdjük kevergetni, összetörve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pupusas - sörkorcsolya
Pupusas - sörkorcsolya

A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő míg a tölteléket elkészítjük. A sonkát, paprikát, póréhagymát apróra darabolju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk