Elk. idő: kb.1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához:
25-30 dkg vanilia ízesítésű édes keksz vagy babapiskóta
10 dkg puha vaj
1/2 citrom héja reszelve
Túrókrémhez:
3 dl Hullala növényi tejszín,
1 cs zselatin fix /instant/ Oetker
50 dkg túró,
10-15 dkg porcukor,
fél citrom reszelt héja.
A torta tetejére:
gyümölcsök, /jelen esetben eper
1 csomag színtelen vagy a gyümölcsök színéhez illő tortazselé,
1-2 kanál cukor
Elkészítés:
A tésztához a kekszet összemorzsoljuk vagy ledaráljuk, összegyúrjuk a vajjal és a citromhéjjal. (Ha kell, apránként egy kis tejet adhatunk hozzá, hogy összeálljon. A pontos mennyiség a keksz minőségétől függ. Én babapiskótát használtam a tésztához. Ehhez bőven elég volt 10 dkg vaj. Egy egybegyúrható, de egyáltalán nem lágy masszát kell kapnunk.
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk folpackkal. Az aljába egyenletes vastagságban belenyomkodjuk a kekszmasszát.
A túrót szitán áttörjük, és összekeverjük a porcukorral, valamint a citromhéjjal.
A Hullalából nagyon kemény habot verünk a zselatin fix-el.
A cukros túrót apránként beleforgatjuk a Hullala habba. Vigyázva, hogy a habot ne törjük nagyon össze. A túrókrémet terítsük el a tortaformában a kekszrétegen.
A torta tetejét díszítsük gyümölcsökkel, a gyümölcsöket pedig vonjuk be a tasakon szereplő utasítás szerint elkészített tortazselével. A tortát tálalásig tartsuk hűtőgépben. Tálalás előtt vegyük le róla a tortaforma oldalát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Diós rétes:: 70 dkg liszt 2 egész tojás, 4 dl tejföl, pici só, ezt jól összegyúrjuk, és kisodorjuk, 16 dkg zsírból és 12 dkg lisztből rántást készítünk, és a tésztára kenjük. 4 rés...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Tedd a hozzávalókat bátran egy turmixgépbe, és turmixold 15 másodpercig össze. Melegíts elő egy serpenyőt kis vajjal, vagy egy merőkanállal halmozz tenyérnyi kupacokat rá. Ha barn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Alles mit einem Handmixer, oder einer Küchenmaschine verkneten. Mit der Hand nochmals gut durchkneten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dünn ausrollen....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű