Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
paprika
paradicsom (fele annyi, mint a paprika)
szalicil
Elkészítés:
A paprikát és paradicsomot megtisztítom, kicsumázom, esetleges sérüléseit kivágom és felszeletelem. Én a paprikát karikára, a paradicsomot nyolcadokra szoktam vágni.
Egy nagy lábosban felteszem minden nélkül főni, hogy a paradicsom levében főhessen az egész. Néhány perc alatt a paprika félpuhára fő. Ekkor befőttesüvegekbe teszem, mindegyik tetejére dobok egy fél mokkáskanálnyi szalicilt, lekötöm, és dunsztba teszem kihűlésig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Ha nem konzervet használok, az egy éjszakán át áztatott csicseriborsót másnap puhára főzöm. A főzőlevet elteszem, lehet, hogy kell belőle egy kevés a pürésítésnél. A konzerv csics...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hagymát dínsztelek kicsi szalonnával, majd teszek az aljára savanyú káposztát. A töltelékből kis gobócokat formázok és beleteszem a fazékba. Rétegezem káposzta-hús. Felöntöm vízzel...
Elkészítési idő: 2 h Nehézség: Könnyű
A ragu keszitese : A hagymat es a paprikat finomra vagjuk, es 2 ek olivaolajon uvegesre dinszteljuk. Ekkor sozzuk, borsozzuk, hozzaadjuk az oreganot , osszekeverjuk, majd belet...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz