menu

Családireceptkönyv.hu

Bolognai spagetti (Zóna)


Írta:

Elk. idő: 50
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 paradicsom konzerv + 1 püré
60 dkg darált pulykahús (alacsony zsírtartalommal)
1 vöröshagyma
2 fej fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
2 sárgarépa (ez ad egy kis édes ízt cukor/ketchup helyett)
só, bors, pirospaprika
bazsalikom, rozmaring, oregánó, babérlevél
parmezán sajt
durumtészta

Elkészítés:


Tedd fel főni a vizet a tésztának. Minimális olajon süsd át kissé a marhahúst. Miután elfőtt a leve és barnás színt
kapott, add hozzá a felaprított hagymát (fordított sorrendben a hagyma a húslében fog főni) és párold, amíg kicsit
megpuhul. Add hozzá a 2-3 kiskanálnyi pirospaprikát és kicsit pirítsd össze az egészet. Ne túl sokáig, nehogy a
paprika megkeseredjen. Mehet hozzá a többi: paradicsom+püré, reszelt sárgarépa, zúzott foghagyma, fűszerek. Kis
vörösbort is önthetsz rá, pikáns lesz tőle. 30
percen keresztül főzd kis lángon. Kicsi adag tésztára, nagyobb mennyiségű ragut tehetsz, a tetejére szórj sajtot.
Csípősen is isteni!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Cukkinis-pestos-csirkemelles penne
Cukkinis-pestos-csirkemelles penne

A csirkemellet felcsíkozzuk, olívaolajban megforgatjuk egy serpenyőben, míg ki nem fehéredik, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A többi hozzávalót kockára vágva, hozzáadjuk...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sándor
BOSCAIOLA spagetti
BOSCAIOLA spagetti

1. A SZALONNÁT KOCKÁKRA VÁGJUK. A GOMBÁT MEGTISZTÍTJUK, FELSZELETELJÜK. AZ ÚJHAGYMÁT MEGHÁMOZZUK, KARIKÁKRA VÁGJUK. FELFORRÓSÍTJUK AZ OLAJAT, MEGPIRÍTJUK BENNE A SZALONNÁT ÉS A GO...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bucatini pecorino sajttal és paradicsommal
Bucatini pecorino sajttal és paradicsommal

Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát a petrezselymet és a bazsalikomot. Mossuk meg a paradicsomot, negyedeljük fel és egy villával törjük össze....

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túros rózsa
Túros rózsa

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk