Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált hús
1 dl tejföl
só
bors
1 kg burgonya
1 tojás
liszt
Elkészítés:
Pörköltet készítünk,ha kellően fűszerezzük és ha kész,szűrővel leszűrjük,a levét félre tesszük.A burgonyát kockára vágva megfőzzük, majd a vizet leöntjük róla, és hűlni hagyjuk. Áttörjük az egy tojással, és annyi liszttel, hogy jól dolgozható tésztát kapjunk. Kinyújtjuk 1 cm-es vastagságura, kockára vágjuk, mindegyik közepébe egy kiskanálnyi húsmasszát rakunk, majd gombóccá formázzuk. Forró sós vízben kifőzzük a gombócokat, amíg feljönnek a víz tetejére. A pörkölt szaftot kevés liszttel elkevert tejföllel besűrítjük, és a gombócokat beletesszük, majd mégegyszer átforraljuk.Jó étvágyat
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
A tört burgonyát a tojással, sóval, borssal, liszttel összedolgozzuk. Nem baj, ha kicsit ragad. Majd lisztes kézzel golyókat formálunk belőle, és a tenyerünkben ellapítjuk. Nem túl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt picit cukros, langyos tejben futtasd fel. A lisztbe morzsold bele a vajat, tedd bele a tojás sárgákat és a cukrot. Dolgozd össze tejjel a tésztát. Szórd meg némi liszt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tésztát a csomagoláson megadott útmutató szerint kifőzzük. A főzési idő vége előtt a főzővízbe tesszük a zöldborsót is, és együtt leszűrjük, majd félretesszük. Közben egy serpen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját alaposan elkeverjük a sóval és a túróval. A fehérjét habbá verjük, beleszórjuk a sütőport, majd óvatosan összeforgatjuk a túrós masszával. S...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű