1 kg csirkemellfilé
2 lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma
kisujjnyi gyömbér vagy 3 tk gyömbérpor
2 vöröslencse konzerv
2 dl kókusztej
2 lime
4 teáskanál curry por
vaj
só, bors
kevés olívaolaj a sütéshez
Vágd nagyobb kockákra a csirkemellet és dörzsöld be vékonyan sózott, borsozott vajjal. Tedd 220 fokra
előmelegített sütőbe egy lazán letakart tűzálló edényben. 15-20 perc alatt átsül, de még hagyd benn fedő nélkül,
amíg kicsit megpirul. A felaprított lilahagymákat dinszteld meg olajon, majd add hozzá az összezúzott fokhagymát
és a reszelt gyömbért. Fél percnyi pirítás után öntsd rá a kókusztejet, hagyd, hogy rottyanjon egyet, majd vedd le a
tűzről és keverd bele a levétől megfosztott lencsét, a curry port és a lime-ok levét. Turmixold simára, majd sózd
ízlés szerint. Kis kupac barna rizzsel tálalhatod, de köret nélkül is jó, a lencsében van elég szénhidrát.
A csirkemelleket lebőrözzük,kicsontozzuk,félbevágjuk,és felszurjuk.Megtöltjük a sózott borsozott májjal,fogpiszkálóval összetűzzük.Kívülről is sózzuk,borsozzuk,az olajban puhára pá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű1. Aprítsd fel a hagymát és kevés olajon dinszteld meg. 2. Add hozzá a kockára vágott csirkemelldarabokat, és pirítsd meg őket. 3. Keverd hozzá a tejszínt, és ízlésed szerint...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA cukkiniből és a sárgarépából zöldséghámozóval hosszú csíkokat vágunk. Alaposan besózzuk, és fél óráig állni hagyjuk. A csirkemellből 4 szép szeletet vágunk, és kicsit kiklopfol...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűHagymát olajon megpirítunk, sorban beletesszük az apróra vágott zöldségeket. Felöntjük, és puhára főzzük. Tejfölt, tejszínt, lisztet simára keverünk, összefőzzük a többivel. A hú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű