Elk. idő: 40
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg csirkemellfilé
2 lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma
kisujjnyi gyömbér vagy 3 tk gyömbérpor
2 vöröslencse konzerv
2 dl kókusztej
2 lime
4 teáskanál curry por
vaj
só, bors
kevés olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
Vágd nagyobb kockákra a csirkemellet és dörzsöld be vékonyan sózott, borsozott vajjal. Tedd 220 fokra
előmelegített sütőbe egy lazán letakart tűzálló edényben. 15-20 perc alatt átsül, de még hagyd benn fedő nélkül,
amíg kicsit megpirul. A felaprított lilahagymákat dinszteld meg olajon, majd add hozzá az összezúzott fokhagymát
és a reszelt gyömbért. Fél percnyi pirítás után öntsd rá a kókusztejet, hagyd, hogy rottyanjon egyet, majd vedd le a
tűzről és keverd bele a levétől megfosztott lencsét, a curry port és a lime-ok levét. Turmixold simára, majd sózd
ízlés szerint. Kis kupac barna rizzsel tálalhatod, de köret nélkül is jó, a lencsében van elég szénhidrát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Jól összekeverjük az összes hozzávalót. Veszünk egy sütőpapírt. Ráhalmozzuk a húsmasszát. Feltekerjük kolbász formára. Majd beletekerjük a lezárt sütőpapírt ezüstpapírba. Lezárjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mell szeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk. A sajtot kicsit beteszem a mikróba puhítani,hogy könnyen kikeverjem egyenként a tojásokkal,ízlés szerint borssal,sóval,petrezselye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket sózzuk, majd lisztben megforgatjuk. A hagymát megdinszteljük, ha kihűlt, a felvert tojásokat ráöntjük, majd a reszelt sajtot hozzákeverjük. Ezt rá öntjük a húsra,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű