Elk. idő: 30
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg gomba (lehet vegyes)
30 dkg barna rizs
½ liter víz
2 evőkanál olívaolaj
2 fej lilahagyma
petrezselyem, kakukkfű, rozmaring
vegeta, só, bors,
1 kk pirospaprika
2 ek paradicsompüré
parmezán sajt
Elkészítés:
Olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott lila-hagymát, majd add hozzá az alaposan megtisztított, megmosott,
felaprított gombát. Ízesítsd sóval, borssal és a többi fűszerrel és párold tovább, míg a leve el nem fő. A
pirospaprikát csak az utolsó percben add hozzá, majd engedd fel fél liter vízzel és add hozzá a paradicsompürét. Ha
a gomba megpuhult, finoman keverd össze az előzőleg megpárolt rizzsel. Tálalás előtt szórd meg finomra vágott
petrezselyemmel és parmezán sajttal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vacsira nem, de ebédre mértékkel fogyaszthatod.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztához valókat habverővel kikeverjük, egy órát hűtőben pihentetjük. Forró, olajozott palacsintasütőbe egy merőkanálnyit rakunk, és vékonyra elsimítjuk. Alacsony hőfokra vess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: .A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, a pörcöt kiszedjük. A kockára vágott hagymát és a vékony csíkokra vágott zöldpaprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd ho...
Elkészítési idő: 40-50 perc Nehézség: Könnyű
A szalonnát kockákra vágom, és kisütöm. Sárgára pirítom benne az apróra vágott vöröshagymát. Közben a megtisztított burgonyát apróra darabolom. A megpirult hagymát paprikával megsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű