Kapros túróval, olívabogyóval töltött haltörzsek
Írta: Dublinszkiné Virág Krisztina 2017-08-04 20:09:05
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A haltörzsek hasi részét felhasítottam, a gerincét éles késsel kimetszettem.
Fűszerkeveréket készítettem :
1 mokkáskanálnyi fűszerekből ( tengeri só, szárított fokhagyma, szárított kaporlevél, curry, szegfűszeg, bors, kurkuma, chilli, koriander, édeskömény, rozmaring, borókabogyó, bazsalikom), amit jól összekevertem és ezzel dörzsöltem be a haltörzseket.
A túrót villával összetörtem, sóztam, fehér borsoztam, aprított kaporlevelet és negyedekbe vágott, kimagozott olívabogyót adtam hozzá.
A hasüreget ezzel a keverékkel töltöttem ki.
Visszaigazítottam eredeti alakjára, beirdaltam és paprikás lisztbe jól megforgattam.
Bő, forró olajban szép pirosra sütöttem.
Kapros, vajas burgonyapürével tálaltam.
Tartármártást is kínáltam hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
halat befűszerezzük és megtöltjük a citrom karikákkal majd alufóliába csavarjuk és tepsibe tesszük és Megsütjük.....175 fokon 20 percig. a krumplit megpucoljuk és sós vízben megfő...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Felaprítom a zöldségeket: a zellert vékony karikákra, a hagymát vékony szeletekre, a fokhagymát apró darabokra. 2. Közepes lángon megolvasztom a vajat, rádobom a zöldségeket és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az avokádót meghámozzuk, a magját kiveszem. A konzervet kibontjuk összekeverjük az avokádóval, az apróra vágott hagymával, mad turmixszoljuk. Ízesítjük sóval, fehér borssal és citr...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót tedd turmixgépbe, és krémesítsd. Ízlés szerint adhatsz hozzá pár csepp citromlevet is. Hűtsd be a makrélakrémet min. 10 percre.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű