Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Rácponty


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg ponty
1 kg burgonya
2 fej vöröshagyma
5db paradicsom
5 db paprika
10 dkg szalonna
1 fej fokhagyma
1 nagy pohár tejföl

bors
őrölt pirospaprika (1 teáskanál)
olaj

Elkészítés:


A burgonyát meghámozzuk és félkészre főzzük. Ha elkészült felkarikázzuk a paprikával, a paradicsommal és a vöröshagymával együtt. Egy kiolajozott tepsibe rétegezzük először a burgonyát, rá a paprikát, a paradicsomot és a hagymát, majd sózzuk borsozzuk. Ráhelyezzük az előkészített pontyot, azt is ízesítjük sóval, borssal. Ízlés szerint szalonnacsíkokat is helyezünk a halra. Végül a fokhagymával, sóval, pirospaprikával elkevert tejfölt rákanalazzuk. Betesszük a 180°-ra előmelegített sütőbe és lefedve kb. 20-25 percig sütjük. Ezt követően fedő nélkül sütjük tovább még 20 percig, ezalatt szépen megpirul.

Trükkök, tippek, praktikák:


A ponty előkészítése:
A halat megtisztítjuk, eltávolítjuk pikkelyeit. Egészben hagyjuk/ fejét és farkát nem vágjuk le/. Hasát felvágjuk és kiszedjük belsőségeit, fejéből is mindent eltávolítunk, valamint a farka végét levágjuk. Ezt követően bő vízzel kiöblítjük. Mindkét oldalát nagyon sűrűn irdaljuk, enyhén sózzuk.

Rácponty

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Afrikai harcsa tejszínszószban
Afrikai harcsa tejszínszószban

A sózott, borsozott halat megcsorgatjuk egy kis citromlével, kevés olajon megsüssük. A zsírjába beleöntjük a tejszínt, tojássárgáját, citromlevet, sót, borsot. összeforraljuk, bele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Lazac lassú tűzön sütőben
Lazac lassú tűzön sütőben

Melegítsd elő a sütőt 50 (!) fokra. Nem elírás, a lazac sütése ebben a receptben a sütőben 50 fokon történik, éppen ez biztosítja a friss ízeket. Ha szükséges, tisztítsd meg a la...

Elkészítési idő: 1:05
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Nikolett
A Legjobb Fitt Tonhalas Omlett
A Legjobb Fitt Tonhalas Omlett

1.Keverd össze a tonhalsaláta hozzávalóit. 2.Egy másik tálban verd fel a tojást, tejet, sót és borsot hozzáadva. 3.Egy serpenyőben melegíts fel egy kanálnyi olajat és öntsd bele...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Sarolta
Tócsnis, káposztás harcsa filé
Tócsnis, káposztás harcsa filé

Besóztam, borsoztam, megszórtam kevés kakukkfűvel a harcsa filéket, majd szalonna zsírban megsütöttem mindkét oldalukat. Tócsnit készítettem köret gyanánt.: a burgonyát meghámoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk