Adag: 60 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg kilófaló kelt tészta liszt
1 cs. instant élesztő vagy
kb. 1 dkg friss élesztő
1 dkg fruktóz
1 dkg só
fél ek. folyékony édesítőszer
3 dl meleg tej
1,5 dkg light margarin
20 dkg darált parasztsonka
Elkészítés:
A tejet a margarinnal összemelegítjük.
A lisztbe morzsoljuk az élesztőt (nem kell futtatni, csak
morzsold bele!), adjuk hozzá a többi összetevőt is (a
sonkát kivéve), a legvégén a margarinos tejet!
Kézzel vagy géppel dagasszunk szép sima tésztát,
ekkor keverjük bele a finomra darált sonkát!
Kelesszük meg fél óra alatt, gyúrjuk át, kelesszük újra!
Osszuk két cipóra: egyszerre egyiket nyújtsuk kb.
25x35 cm-es négyzetté, és derelyevágóval szabjunk
5x5 cm-es kockákat! Összesen kb. 60 db lesz.
Pici olajat melegítsünk teflonserpenyőben, és süssük
meg rajta a kis kockák mindkét felét! Ha picit bővebb
olajat használunk, szépen fel is
fújódhatnak.
Magában is fogyaszthatók, vagy főzelékek mellé
kísérőnek. Nagyon-nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
áztasd be a zabkorpát/pelyhet annyi vízben, hogy pont ellepje. (Talán érdemes a folyadékban egy kicsit meg is főzni, akkor valamivel puhább, a korpa esetén pedig grízesebb ízt kapu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pár szem nagyobb burgonyát meghámozunk, és kb. 4-5 mm-es karikára vágunk. A tepsit gazdagon kiolajozzuk és a krumpli szeleteket egymás mellé belehelyezzük, megszórjuk sóval. Ha túl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket és a mozarrellát vékony karikákra vágom, felváltva, egymást félig takarva egy tepsibe sorakoztatom. Betolom a sütôbe 180 fokon alsó-felsô sütéssel, 10 percre. Sózom,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű