Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Meggyturmix
2 dl tej (nyáron tehetünk mellé vanília fagyit is)
10 db kimagozott, meghámozott meggy
1 ek. méz
Az összetevőket jól összeturmixoljuk és lehűtve fogyasztjuk. A fenti mennyiség egy adaghoz elegendők: társaságban szorozzuk fel a mennyiségeket a személyek számával. Turbózhatjuk tejszínhabbal is.
Elkészítés:
Meggyleves
0,5 kg meggy
2 dl tejföl
2 dl tejszín (elhagyható)
2 evőkanál liszt
só, cukor, fahéj, szegfűszeg
reszelt citromhéj
A meggyet a fűszeres vízben megfőzzük, hozzáöntjük a lisztes tejfölt (a habarást), majd rövid forralás után beleöntjük a tejszínt. Kihűtve tálaljuk, 3-4 személy részére.
Trükkök, tippek, praktikák:
Konyakos meggy
1 kg meggy
30 dkg cukor
0,5 dl konyak
A frissen szedett (nem túl érett), szár nélküli meggyet megmossuk, és üvegekbe rakjuk. Ráöntjük a cukrot és konyakot úgy, hogy lehetőleg mindenhova egyformán jusson belőlük. Az üvegeket letakarjuk és 6-8 napig a napon hagyjuk. Ezután légmentesen lezárjuk, és sötét, hűvös helyen tároljuk fogyasztásig. Desszertnek és süteménytölteléknek egyaránt különleges!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Italok,
1 kg málnát 8 dl vízzel összetörni, a masszát legalább 3 órát hagyjuk állni. Átszűrjük és annyi cukrot adunk hozzá amennyi az átszűrt massza súlya. Majd adunk hozzá fél dkg borkő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret megmossuk, szárítjuk, megtisztítjuk, majd darabokra vágva egy magas edénybe rakjuk. Megszórjuk a vaníliás cukorral, cukorral. Hozzáöntjük a narancslevet és a joghurtot, b...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A víz felét összeöntjük a citromok kifacsart levével és a cukorral, elkeverjük és pár percig melegítjük, hogy a cukor elolvadjon, majd visszahűtjük. Az epret megmossuk, leszedjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgabarackokat nagy üvegbe rakjuk, szétnyomkodjuk. A magokat feltörjük és a belsejét beledaraboljuk Hozzáadjuk a cukrot és a szeszt. 8-10 napig napos helyen érleljük, naponta me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű