Elk. idő: 1,5-2 óra
Adag: 1 tepsi
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához
50 dkg liszt
16 dkg porcukor
2 tojás
6 dkg zsír
2 evőkanál tejföl
4 evőkanál méz
1 kávéskanál szódabikarbóna
csipetnyi só
Krémhez
6 dl tej
6 evőkanál gríz
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
baracklekvár
Elkészítés:
A mézet a porcukorral, és a tojással gőz fölött összekeverjük, amikor kihűlt hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a zsírt, a tejfölt és egy csipetnyi sót. A tésztát 4 részre osztjuk és tepsi hátoldalán, 160 fokosra előmelegített sütőben 4 vékony lapot sütünk. (Én 25x38 cm-es tepsit használtam.)
Amíg hűlnek a lapok elkészítjük a krémet. A tejből és a grízből sűrű tejbegrízt főzünk. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Amikor kihűlt a tejbegríz összekeverjük a vajas krémmel, majd megkenjük a lapokat.
A süteményt a következő módon állítjuk össze: mézes lap - grízes krém fele - mézes lap - baracklekvár - mézes lap - grízes krém másik fele - mézes lap.
A süteményt másnapig pihentetjük, hogy a lapok megpuhuljanak, felszeleteljük és a tetejét vékonyan meghintjük porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
1 csomag leveles tészta felét kisodorjuk és tepsibe rakjuk,majd rárakunk szorosan babapiskótát erre barack kompótot , utána főzünk 1 liter tejből vaníliás pudingot , (2 zacskó ) rá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a piskótát. A sütőt 180 fokra, légkeveréses funkcióra kapcsoljuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét verni kezdjük egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a cukor...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sütőt előmelegítjük 200C-ra. Lábasba tesszük a vizet, tejet, vajat, a sót és a cukrot. Közepes lángon felforraljuk. Amikor forr, hozzáadjuk a lisztet. Fakanállal folyamatosan kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes