menu

Családireceptkönyv.hu

Tortilla


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



15 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg kukoricaliszt
2 dl langyos víz
só, ízlés szerint

Elkészítés:


A hozzávalókat alaposan összedolgoztam, a vizet szép lassan adagolva öntöttem a lisztkeverékhez. Mikor a tészta egybeállt, annyi darabra vágtam, amennyit tortilla-t szerettem volna, majd egyesével gombócokká formáztam.
Ezután a tésztákat nagyon vékonyra nyújtottam, ügyelve arra, hogy ne igazán legyen nagyobb, mint a serpenyő, mert akkor ki fog lógni a széle.Felforrósítottam a száraz serpenyőt és lepények mindkét oldalát 2-2 percig sütöttem.

Mikor, még forró volt, gyorsan félbehajtottam, mert tudtam, ha hagyom kihűlni, akkor ketté fog törni ennél a műveletnél.

Innentől kezdve már csak a belevalók következtek, a tejfölt elkevertem egy gerezd fokhagymával, ezzel megkentem a lepényeket. Erre halmoztam a fekete erdei sonkát, reszelt sajtot és egy kis rukkolát.

Trükkök, tippek, praktikák:


Bármivel tölthető.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sonkával töltött zöldpaprika
Sonkával töltött zöldpaprika

1. A paprikákat megmossuk, letörölgetjük és a szárrészét egyenesen levágjuk. 2. A száron lévő paprika-kalapot leszedegetjük és apróra összevágjuk. 3. A paprika belsejéből e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ham and eggs
Ham and eggs

Személyenként 2-3 tojást, és 2-3 szelet (3-6 dkg) füstölt sonkát számolj. Egy tapadásmentes serpenyőt forrósíts fel, olvaszd fel benne a zsiradékot vagy öntsd bele az olajat. Ved...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Konyhaspór V.
Konyhaspór V.

A múlt héten nagyjából sikerült tartani magunkat az eltervezettekhez. Egyik vacsoránál változott csak a menü, akkor este szalonnát sütöttünk, így a vacsora jó kis zsíros kenyér, sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Mindent bele rakottas
Mindent bele rakottas

1. A burgonyát héjába megfőzzük. 2. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. 3. A tojást is keményre főzzük. 4. A virslit és a 3 fej hagymát felkarikázzuk. 5. Mártás: a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk