Elk. idő: 1 nap
Adag: 3d 4 dl-es üveg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg koktél paradicsom
5 kis fej hagyma
8 cikk fokhagyma
2 csípős paprika… elhagyható vagy édes paprikával lehet helyettesíteni
egy csokor friss oregánó
egy csokor friss kakukkfű
kettő ág bazsalikom
1 evőkanál só
2 evőkanál olaj
2 evőkanál cukor
Elkészítés:
A paradicsomot, paprikát, hagymákat olajjal és a sóval felteszem főni. Mielőtt összemixeltem beleraktam a fűszereket és a cukrot. Ezekkel együtt még főztem 5 percet. Amennyire csak tudtam szétfőztem. Mindezt botmixerrel tovább aprítottam, amíg krémes nem lett. Ezután sűrű szitán átnyomkodtam és ami így keletkezett az visszaraktam a tűzre és folyamatos kevergetés mellett tovább főztem, még a kellő sűrűséget el nem érte. Majd sterilizált üvegekbe töltöttem.
Száraz dunsztba raktam és ott vártam, hogy kihűljön, és ezután mehet is a polcra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A virsliket hosszába bevágom, a vágatba sajtot helyezek, majd baconbe tekerem. Kivajazott jénaiba teszem, ráöntöm a tejfölt, majd megszórom sajttal. 200C-on sütöm amíg a sajt rápir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szeleteljük fel a gombát kisebb darabokra. Ha kicsik a gombák, akkor nem kell felvagdosni. Keverjük össze a fokhagymát az olajjal, a sóval és a többi fűszerrel, az így kapott fűsze...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, megpucoljuk, és villával összetörjük. Megsózzuk, megborsozzuk, és belereszeljük a hagymát. Habosra keverjük a vajat, a tejfölt és a mustárt,...
Elkészítési idő: 15 pe4rc Nehézség: Könnyű