menu

Családireceptkönyv.hu

Gombás rakott brokkoli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg brokkoli –1 nagyobb fej
50 dkg csiperkegomba

6 tojás

5 db paradicsom

5 dkg + 1 evőkanál vaj

1 teáskanál mediterrán fűszerkeverék

5 dl tejföl

3 gerezd fokhagyma

8 dkg trappista sajt

só, bors

Elkészítés:


A brokkolit alaposan megmossuk, levágjuk a szárát és a kiskuktáknak adjuk, hogy szedjék rózsáira. Forró, sós vízben puhára főzzük, de figyeljünk arra, hogy kemény maradjon, nem szabad szétfőzni. A gombát a gyerekek segítségével megpucoljuk, vastagabb szeletekre vágjuk. Serpenyőben felolvasztjuk az 5 dkg vajat, megszórjuk mediterrán fűszerkeverékkel, és a fűszeres vajban megpároljuk a gombát. Öt tojást megmosunk, keményre főzünk. Ha a brokkoli és a tojások megfőttek, és a gomba megpuhult, 1 evőkanál vajjal kikenünk egy hőálló tálat. A tojásokat tojásszeletelővel együtt a gyerekekre bízzuk. A paradicsomokat megmossuk, megtöröljük és karikára szeljük. A jénai aljára halmozzuk a gombát, ezt követi a brokkoli, a tojás, és a paradicsom. Természetesen a zöldségek elrendezésében is segíthetnek a kiskukták. A fokhagymákat megpucoljuk. A tejfölt egy db nyers tojással keverjék simára a gyerekek, és kérjük meg őket, hogy zúzzák bele a fokhagymát. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítsék a mártást. Továbbá kérjük meg őket, ha elég nagyok hozzá, hogy reszeljék le a sajtot. A zöldségekre öntsük rá a tojásos tejfölt, szórjuk meg reszelt sajttal. A tálat fedjük le és 180 fokon, fél órán keresztül süssük az ételt, majd vegyük le róla a fedőt, vagy a fóliát és süssük még 10 percig. Savanyúsággal kínáljuk.

Gombás rakott brokkoli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kelkáposztába csavart tojásos pörkölt
Kelkáposztába csavart tojásos pörkölt

A kelkáposztát sós,majorannás vízben megfőzzük,akkor jó,ha nem esik össze,mert ebbe csavarjuk a tölteléket. Pörköltet főzünk,lehetőleg sűrű szafttal Ehhez keverjük a tojásokat és...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szeghalmi aprópecsenye
Szeghalmi aprópecsenye

A hagymákat megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzákarikázzuk a zöldpaprikát, pár percig sütjük, közben a húst csíkokra vágjuk, és a hagymához adjuk. Borsozzuk...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis bundás kenyér
Tepsis bundás kenyér

Egy tepsit kikenünk olajjal. Elrendezzük benne a kenyér szeleteket. A tejfölből, a tojásból, a fokhagymával, ízlés szerint sózva, borsozva egy masszát keverünk....

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldbab egytál húsgolyókkal
Zöldbab egytál húsgolyókkal

A vöröshagymát és a petrezselymet felaprítjuk. A húst tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a rizst, valamint a hagyma és a petrezselyem felét. Sózzuk, borsozzuk. Hozzászórjuk a piro...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk