1 kg brokkoli –1 nagyobb fej
50 dkg csiperkegomba
6 tojás
5 db paradicsom
5 dkg + 1 evőkanál vaj
1 teáskanál mediterrán fűszerkeverék
5 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
8 dkg trappista sajt
só, bors
A brokkolit alaposan megmossuk, levágjuk a szárát és a kiskuktáknak adjuk, hogy szedjék rózsáira. Forró, sós vízben puhára főzzük, de figyeljünk arra, hogy kemény maradjon, nem szabad szétfőzni. A gombát a gyerekek segítségével megpucoljuk, vastagabb szeletekre vágjuk. Serpenyőben felolvasztjuk az 5 dkg vajat, megszórjuk mediterrán fűszerkeverékkel, és a fűszeres vajban megpároljuk a gombát. Öt tojást megmosunk, keményre főzünk. Ha a brokkoli és a tojások megfőttek, és a gomba megpuhult, 1 evőkanál vajjal kikenünk egy hőálló tálat. A tojásokat tojásszeletelővel együtt a gyerekekre bízzuk. A paradicsomokat megmossuk, megtöröljük és karikára szeljük. A jénai aljára halmozzuk a gombát, ezt követi a brokkoli, a tojás, és a paradicsom. Természetesen a zöldségek elrendezésében is segíthetnek a kiskukták. A fokhagymákat megpucoljuk. A tejfölt egy db nyers tojással keverjék simára a gyerekek, és kérjük meg őket, hogy zúzzák bele a fokhagymát. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítsék a mártást. Továbbá kérjük meg őket, ha elég nagyok hozzá, hogy reszeljék le a sajtot. A zöldségekre öntsük rá a tojásos tejfölt, szórjuk meg reszelt sajttal. A tálat fedjük le és 180 fokon, fél órán keresztül süssük az ételt, majd vegyük le róla a fedőt, vagy a fóliát és süssük még 10 percig. Savanyúsággal kínáljuk.
A szárított gombát langyos vízbe beáztatjuk. A tyúkcombokat kicsontozzuk, bőrét lehúzzuk, a húst felkockázzuk. A hagymát felaprítjuk, olajban üvegesre pirítjuk. Megszórjuk piros...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz alufóliának a közepét közepes vastagon kenjük be vajjal, hogy ne ragadjon le az étel. Egy vagy két nagy, kb. fél centisre felszelt burgonyát tegyünk a fólia vajas részére (ha ké...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAll you do is peel whole potatoes, cut them all across, not too thin, and not all the way through, sprinkle with some salt, but not too much, the bacon is salty. Then fill with sma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. Készítsd elő a hozzávalókat, a hagymát pucold meg, 2. Végy elő egy mélyebb, nagy serpenyőt, és egy kis olajon dinszteld meg a hagymát, amikor pedig már félig üveges, add...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes