Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Kenyér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Öreg tészta
3 ek. liszt
1 csapott kk. só
2 dl víz
2.5 dkg élesztő

Az élesztőt elmorzsoljuk a liszttel, hozzá adjuk a sót, vizet elkeverjük , 1-2 órát állni hagyjuk.

Kenyér:
5 dkg élesztő
75 dkg liszt /BL55/ez tetszés szerint, arányiban keverve lehet bármilyen liszt keverék
1 tk. só
víz

Elkészítés:


Az élesztöt felfuttatjuk
A kelesztő tálba beöntjük a lisztet, közepébe kis mélyedést formálva, hozzáadjuk az öreg tésztát, a felfuttatott élesztőt, sót, vizet, és dagasztjuk .
Lágy , könnyen kezelhető tésztát kell kapnunk.
1-1.5 órát kelesztjük lehetőleg langyos helyen , amíg a duplájára nem nő a tészta. Mehet a fedeles sütőedénybe..45 perc, 170 fok , ekkor a fedőt eltávolítjuk , vizes ecsettel megkenjük és még 15 perc sütés... az eredmény a képen !!

Kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Házi kifli receptje
Házi kifli receptje

Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Maria
Háztartási keksz készítése
Háztartási keksz készítése

Egy nagy tálban összekeverjük a hozzávalókat, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk és villával megszurkálhatjuk és 3-4-5 cm es darabokra vagdaljuk....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Испанские булочки "Ensaimadas"
Испанские булочки "Ensaimadas"

В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Húsvéti kalács (Limara)
Húsvéti kalács (Limara)

Lehet géppel vagy akár kézzel is dagasztani. Gépbe egyszerűen csak belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. Kézzel történő dagasztáskor tálba mérjük a lisztet, elkeverjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk