Családireceptkönyv.hu

Sajtos buci


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 darabhoz:
150 g Diawellness 50%-os liszt (vagy durum, teljes kiőrlésű stb. )
100 g cottage cheese (vagy túró)
fél csomag porélesztő
1 kk só
“bő” fél dl langyos víz (amennyit felvesz, kb. 0,5-0,6 dl)

Elkészítés:


A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk (a vizet lassan adagoljuk), letakarva, meleg helyen kb. 60 percig pihentetjük. A tésztát tetszőleges részre osztjuk (én 4 részre osztottam), zsemlét formázunk, majd letakarva újra pihentetjük kb. 30 percet. Vízzel lepermetezzük (virágspriccelő tökéletes erre : ) ) és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton – kb. 180 fokon – kb. 25-30 percig sütöttem. Félidőben, illetve a sütőből kivéve is lepermetezzük vízzel. (tehát összesen háromszor permetezünk : ) ) Nem lettek óriási, bolti méretű zsemlék, ahhoz 3 részre kellett volna csak osztani, de nekem így pont megfelel.

Trükkök, tippek, praktikák:


Sajtos buci

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Házi pékek ünnepi kenyere
Házi pékek ünnepi kenyere

1. Előző nap elkészítjük az öregtésztát. 2. A magokat egy száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd egy tálban leöntjük a 0,9 dl meleg vízzel. Félretesszük és kihűtjük. 3. Egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós pogácsa
Diós pogácsa

A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókat összekeverjük (a tojások kivételével). A felfuttatott élesztőt hozzáadjuk és a tésztát alaposan összegyúrjuk, majd 50 percig meleg...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Dorottya
GM csíkos croissant
GM csíkos croissant

Összeállítottam a két tésztát. Először a világosat, majd a kakaósat. Az almaecetet, sót, vizet és reszelt citromhéjat egy tálba mértem, hozzáadtam a por eritritet, kevertem rajta e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Török zsemle/ Acma/
Török zsemle/ Acma/

A cukorból egy kanálkával elveszek, és elkeverem a langyos tejben, majd feloldom benne az élesztőt és néhány percig állni hagyom. A többi cukrot hozzáadom a liszthez, ugyanúgy mint...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk