Reform almás pite

300 g zabpehelyliszt
1 csomag sütőpor
1 ek. ezerédes
3-4 ek görög joghurt (nálam sima volt itthon)
50 g vaj
1 db citrom
1 db tojás
1,5 kg alma
100 g eritrit
2 ek zabkorpa
fahéj
ELKÉSZÍTÉS:

A meghámozott almát lereszeljük, és a citrom kifacsart levével alaposan meglocsoljuk. Elkészítjük a tésztát a zabpehelyliszt, sütőpor, eritrit, joghurt, vaj hozzáadásával, és egy jól nyújtható tésztát gyúrunk. Fél órán keresztül hőtőben pihentetjük a tésztánkat, majd a felét normál tepsi nagyságúra nyújtjuk, és vajjal kikent, kilisztezett tepsibe tesszük. A tésztát vékonyan meghintjük zabkorpával, majd a kifacsart, fahéjjal,eritrittel ízesített almás tölteléket ráhalmozzuk. Kinyújtjuk a tészta másik felét is, majd ráborítjuk az alma tetejére. Megkenjük tojássárgájával, és villával megszurkáljuk, hogy ki tudjon jönni az alma gőze. 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-40 percig sütjük.
Én most kerek tepsibe sütöttem és berácsoztam, így csinosabb!
smile hangulatjel

Por etrittel szórtam meg!

ENERGIA- ÉS TÁPANYAGTARTALOM 1 SZELETBEN:

Energia: 218 kcal
Fehérje: 5 g
Zsír: 6 g
Szénhidrát: 37 g