Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7 tojás
1-2 kanál olívaolaj
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só
bors
petrezselyemzöld
2 marék zabpehely
Elkészítés:
6 tojást keményre főzünk és ha kihűlt, félbevágjuk. Sárgáját kivesszük
és villával elmorzsoljuk. Egy teflon lábosban kevés olíva olajon
megdinsztelünk 1 fej nagyon apróra vágott hagymát. Amikor már majdnem jó, rávágunk 2-3 gerezd fokhagymát is. Rádobjuk a tojások sárgáját, kevés sót, borsot , petrezselyem zöldet, majd ez előre vízbe áztatott és kinyomkodott zabpelyhet. Kicsit kevergetjük, majd 1 nyers tojással sütjük készre. (Az egész csak pár percig tart) Amikor meghűl, a
tojások fehérjébe töltjük és tejföllel, majonézzel, petrezselyem
zölddel, stb.. díszíthetjük. Ebből az adagból 12 db lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Spätzle: Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Mehl, Eier, Salz und Wasser glatt rühren. Den Spätzleteig solange glatt rühren, bis er Blasen wirft. Den Teig durch...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy szál fehérrépát, két szál sárgarépát, 10 dkg zeller szálat, egy kis fej vöröshagymát, 10 dkg padlizsánt ledarálunk. Fél édesköményt apróra vágunk. Serpenyőben négy evőkanál sző...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy káposztának kikapjuk a torzsáját, majd csíkokra vágva beletesszük egy tálba. Vékonyra vágott sárgarépát adunk hozzá. A sót és a cukrot rászórjuk, hagyjuk állni pár percig. Össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárított kenyeret tegyük egy kevéske vízbe, és hagyjuk hadd ázzanak be. Eközben tisztítsuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket.Amikor a kenyér megpuhul, facsarjuk ki, majd morzsol...
Elkészítési idő: 15+40 perc Nehézség: Könnyű