Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
zöldségek
hús
joghurt
fokhagyma
szójaszósz
só
bors
Elkészítés:
Mindenféle-(ízlés szerint)- zöldséget felvágsz vékonyra, és szinte égő olajban gyorsan átsütöd. Lényeg, hogy ne süljön meg teljesen, hanem csak a külső része. Ízesíted fűszerekkel, szójaszósszal, stb...
Csirke,(pulyka, disznó, etc..) húst felkockázol, és egy éjszakára beteszed a hűtőbe pácolódni. A páclé joghurt, fokhagyma, szójaszósz, mustár, esetleg tárkony. A húst külön főzd meg a páclében addig, míg a pác nem kezd karamelizálódni. Lényeg, hogy a zöldség kicsit ropogós maradjon.Utána öntsd össze a kettőt még egy kicsit főni. Hús helyett tehetsz bele koktélrákot is, de azt előtte citromos lében kicsit főzd át. A rákhoz kockázz az egészbe lájmot is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Megpucoljuk a krumplit és nagyobb kockákra vágjuk, hideg vizet öntünk rá, majd a hagymát is felaprítjuk, nem kell apróra vágni. Az olajat beletesszük egy nagy serpenyőbe, rádobj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rókagombát olívaolajon pirítottam. A fűszerek durvára tört vegyes bors, rozmaring és kakukkfű voltak. Szerencsére ma már mindenfelé lehet kisméretű paradicsomfajtákat vásároln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. Amíg fő, elkészítjük a paradicsomos szószt. Ehhez a paradicsomok héját bevagdossuk, néhány másodpercre lobogó vízbe merítjük, majd könnyedén eltávol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
In a covered medium saucepan cook the potatoes in enough boiling lightly salted water to cover about 10 minutes or just until tender. Drain; set aside. Meanwhile, preheat broiler....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű