Elk. idő: 2 óra
Adag: 18 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 6 kg uborka,
- 18 db 720 ml-es üveg,
felöntőlé:
- 3,5 I vizet felforralni és kihűteni, majd bele:
- 1 liter 10%-os ecet,
- üvegenként rakunk 1 teáskanál sót, (nem jódozott!!),
- 2 evőkanál cukrot,
- 1 szál kapor,
- 1 babérlevél,
- fél mokkáskanál egész bors,
- fél mokkáskanál egész kömény,
- fél mokkáskanál mustármag,
- fél mokkáskanál koriander,
Elkészítés:
6 kg uborka, 18 db 820 ml-es üveg Felöntőlé: 3,5 I vizet felforralni és kihűteni, majd bele 1 liter 10%-os ecet.
Üvegenként rakunk 1 teáskanál sót, (nem jódozott!!) 2 evőkanál cukrot, 1 szál kapor, 1 babérlevél, fél mokkáskanál egész bors, fél mokkáskanál egész kömény, fél mokkáskanál mustármag, fél mokkáskanál koriander.
Az uborkát belerakjuk az üvegekbe, rá a felöntőlé. 85 fok, 30 perc az automatába, ha nincs, akkor lábasban gyöngyözve főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Folyamatosan lehet belerakni, ahogy érnek a belevalók. Mindent alaposan megmosni és 4-5 helyen megszurkálni hústűvel, hogy a lé belülről is átjárja. Kb 1-2 hét alatt beérik és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megmosott zöldségeket vékony szeletekre vágjuk. Ráöntjük a vizet, az ecetet, az eritritet és a sót. Összekeverjük. 1 órán át állni hagyjuk. Ezután csírátlanított csavar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát mosd meg és vágd le a végeit. A tormát tisztítsd meg és vágd csíkokra. Az uborkát tedd egy tálba, add hozzá a tormát, a megtisztított fokhagymagerezdeket és a kaprot. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű