Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 25 dkg vaj,
- 20 dkg krémsajt,
- 25 dkg sonkás szalámi,
- 4 főtt tojás,
- 1 evők. mustár,
- só
- őrölt bors
- 12-15 paprika
Elkészítés:
Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető, de mégis nagyon dekoratív és finom hidegtálra való étel. Persze elkészíthetjük csak egyszerűen reggelire vagy vacsorára is. A lényeg, hogy előre gondolkozzunk, mert kell neki pár óra /vagy még jobb egy éjszaka/ a hűtőben, hogy szépen lehessen szeletelni. A vajat és a sajtot egy mixerrel alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott szalámit. A tojásokat nagylyukú reszelőn belereszeljük, ízesítjük sóval, borssal és a mustárral. 2-3 paprikát is apró kockára vágunk, ezt is hozzáadjuk.
A paprikákat kicsumázzuk, és megtöltjük ezzel a töltelékkel. Pár órára hűtőbe rakjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elkészíthetjük csak zöldpaprikából is, de ha több színűt használunk, akkor mutatósabb lesz a végeredmény. Csak a klasszikus teavaj jó hozzá, a margarin nem, mert az túl puha, és akkor nem lehet szeletelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A répát reszeld le, a salátát és az uborkát vágd apró csíkokra, a hagymát karikázd fel. Locsold meg egy kis citromlével, és hagyd állni negyed órát.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát és a répát lereszeljük és egy tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk, a salátához adjuk és jól lesózzuk. A tejfölt, a majonézt és a mustárt összekeverjük, fűszerezzük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tonhalról leöntjük az olajat, majd egy tálba tesszük. Egy villával alaposan összetörjük, de nem pépesítjük. Jó, ha maradnak benne darabok. 2. A vöröshagymát apró kockára vág...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
Kockára vágjuk a bacont és a hagymát és olajon elkezdjük pirítani. Fél kg májhoz kb 3 nagyobb fej hagymát aprítunk (ízlés szerint). Amikor üveges, hozzáadjuk a nagyobb darabokra vá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű