Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 0,5 dkg csirkemell filé,
- 4 ek. olívaolaj,
- só,
- feketebors (őrölt),
- 1 tk. bazsalikom (morzsolt),
- mozzarella sajt,
- 8 db koktélparadicsom,
- 1 ek, balzsamecet,
- 4 db bazsalikomlevél - friss,
Elkészítés:
A csirkemellet 2-3 vékonyabb szeletre vágjuk és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőt felforrósítunk 1-2 evőkanál olajjal, majd belerakjuk a csirkemellszeleteket és oldalanként 4-5 percig sütjük őket, hogy kis színt kapjanak.
A paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük.
Egy tálban összekeverjük a paradicsom és mozzarellaszeleteket kevés sóval, borssal, morzsolt bazsalikommal és a balzsamecettel, majd ráhelyezzük a megsült húsokra.
Sütőben (190 C) 10-12 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot.
Bazsalikommal megszórva tálaljuk, tetszőleges körettel, vagy caprese salátával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst felszeleteljük, fűszerezzük és kevés olajban megsütjük, majd egy tányérra tesszük. A vajat egy edénybe tesszük és felolvasszuk, hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy kor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst. Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes