Családireceptkönyv.hu

Mustáros gombás csirkemell


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 60 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 50 dkg csirkemell
- 3 ek. mustár
- csipet tárkony
- 1 ek. liszt
- 1 pohár tejföl
- 2 dl olaj
- petrezselyem
- só
- bors

Elkészítés:


A gombát felszeleteljük. Az olaj felén megpirítjuk, először 3-4 percig fedő alatt puhítjuk (időnként megkeverjük), majd a fedőt levéve rendszeres keverés mellett pirosra sütjük és félretesszük.
A vöröshagymát megpucoljuk, apró darabokra vágjuk. Egy másik serpenyőben az olaj másik felén aranybarnára sütjük, és hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet. Gyakori kevergetés mellett fedő alatt megpuhítjuk a húst, hozzákeverjük a mustárt, a tárkonyt, a petrezselymet, a sót, a borsot, a megpirított gombát, és az egészet összefőzzük (ha szükséges, kicsi vizet tehetünk alá). Egy kis edényben a tejfölös-lisztes habarást elkészítjük, és hozzákeverjük, besűrítjük vele az egészet.

Trükkök, tippek, praktikák:


Galuskával vagy főtt tésztával tálaljuk.

Mustáros gombás csirkemell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok

Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A combokat bekenjük a vajjal, és belemártogatjuk a szószba. Tepsibe sz...

Elkészítési idő: 65 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szecsuáni csirkemell bambuszrüggyel
Szecsuáni csirkemell bambuszrüggyel

Felkockázom a vöröshagymát, és a répát julien-re vágom (metéltre csíkozom) félre teszem Felkockázom a csirkemellet, majd erős tűzön aranysárgára pirítom, majd hozzáadom a hagymát....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csirkemell - Csirkemell Wellington módra
Csirkemell - Csirkemell Wellington módra

1. A csirkemellfilét hosszában kettévágjuk, és jénai edénybe helyezzük. 2. Sózzuk, kevés vizet öntünk alá, és lefedve sütőben puhára pároljuk. 3. Az apróra vágott vöröshagym...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Pulykamell Serrano (fitness)
Pulykamell Serrano (fitness)

A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra. Közben egy tűzálló tál alját rakd ki sonkaszeletekkel. A pulykamellet vágd tetszőleges méretű szeletekre, majd sózd be. A túrót keverd össze ízlé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk