Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ugyanaz a bögre legyen a mérce (kb 2-2,5 decis normál)!!!
Hozzávalók a sütihez:
1 bögre (2 dl) víz
22 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin (másmilyen margarin is jó)
4 evőkanál keserű kakaópor
2 bögre finomliszt
2 bögre kristálycukor
1 evőkanál szódabikarbóna
Fél bögre (1 dl) natúr joghurt
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
A tepsi kikenéséhez:
2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin
Hozzávalók a süti tetejére:
12 dkg sütőmargarin
4 evőkanál keserű kakaópor
6 evőkanál natúr joghurt
1 bögre kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag ét torta reszelék(egérkaki)
Elkészítés:
1. A vízben felforralom a vajat és a kakaót, majd a tűzről lehúzom. A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatom, az előzőekhez keverem. Ezután kerül bele a joghurt, a tojás és a vaníliás cukor.
2. Kivajazott tepsibe simítom, és előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (200 ºC, légkeveréses sütőben 180 ºC) kb. 20 percig sütőm.
3. A tészta tetejére valókat az ét torta reszelék(egérkaki) kivételével megmelegítem. A megsült kész süteményt egy széles pengéjű késsel meg kell döfködni jó sűrűn, hogy bele tudjon szivárogni a máz. Ezt a masszát egyenletesen a kisült tészta tetejére kenem, s csak akkor szeletelem fel a süteményt, amikor ez a bevonat megszilárdult rajta. Az ét tortareszelék mehet a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
70-80dkg magozott meggy(1kg is elbír....Én már ennyivel készítem ;) ) A töltelékkel kezdünk. A meggyléből, cukorból, fahéjból, pudingból sűrű krémet főzünk, hagyjuk kihűlni. A té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszt kivételével mindent egy zománcos tálba rakunk. Ezt 5 percig melegítjük gőz felett úgy, hogy szétolvadjon. Állandóan keverjük fakanállal. Ha a massza szétolvadt 25 dkg liszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítés: Kimérjük az anyagokat, átszitáljuk a lisztet. A tejet nem kell megmelegíteni, hidegen használjuk majd. Tészta begyúrása: Az élesztőt kevés hideg tejben csomómente...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes