Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
burgonya
liszt
tej
tojás
olaj
tálaláshoz fokhagymás tejföl
Elkészítés:
Pár szem nagyobb burgonyát meghámozunk, és kb. 4-5 mm-es karikára vágunk. A tepsit gazdagon kiolajozzuk és a krumpli szeleteket egymás mellé belehelyezzük, megszórjuk sóval. Ha túl nagyok a közök, akkor kisebbre vágott darabokkal kipótoljuk, amúgy nem probléma. A lisztből, tejből, tojásból palacsinta tésztát keverünk (kb. kétszer legyen sűrűbb, mint a hagyományosan sütött palacsinta tészta).
Olajat öntsünk bele (az is több legyen, mint a hagyományos palacsinta tésztában), sózzuk meg, és öntsük a krumplira. Akkor a legfinomabb, amikor a tészta és a burgonya vastagsága kb. azonos. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten készre sütjük. Akkor jó, ha a tészta elválik a tepsi oldalától.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalókat alaposan elkeverjük ,annyi vizet adunk hozzá, hogy egyenletes masszát kapjunk, majd egy fagyis dobozba berakjuk a fagyasztóba 2-3 órára majd, ha kész locsoljuk meg...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az olajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Közben a tejben beáztatjuk az élesztőt. Amikor kész a hagyma, ráöntjük az élesztős tejet és forrástól számított 5 percig lassú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű