Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojás
1 kisebb cukkini - 15 dkg finomra darálva
100 gr mandulaliszt
1 evőkanál chia-mag
4 púpozott evőkanál szezámpehely
1 kávéskanál só
1 evőkanál olvasztott zsír
1 kávéskanál gluténmentes sütőpor
3 púpozott teáskanál tojásfehérjepor
Elkészítés:
.Elkészítés:
A sütőt 180 fokra bemelegítettem.
Habbá vertem a tojások fehérjét.
Óvatosan hozzákevertem a sárgáját, aztán a többi hozzávalót.
Szögletes formákba öntöttem.
Tetejét megszórtam pirított napraforgómaggal.
40 percig sütöttem. Persze, ez sütőfüggő is. Addig kell sütni, amíg szép színt kap.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az első cukkinis bagettem (ehhez viszonyítva van újragondolva!!)
Mini bagettek - 8db lett ebből a mennyiségből
Recept: (svédek dl-ben adják meg)
4 tojás
2dl finomra darált cukkini 15dkg van benne
2 dl mandulaliszt
2 evőkanál Psyllium
2 evőkanál kókuszliszt
fél dl szezámmag
3 evőkanál napraforgómag
só,
gluténmentes sütőpor-biztos lehet szódabikarbónával is.
200 fokra előmelegítjük a sütőt.
Fölverjük a tojásokat.
Hozzáadjuk a cukkinit.
Egy edényben összekeverjük a száraz hozzávalókat.
Összekeverjük a fölvert tojásokkal
Megformázzuk a bagetteket, sütőpapírra tesszük.
Ha szükséges vizes kézzel formázzuk.
MIndegyikre teszünk 2-3 bevágást.
Ha kisebbeket csinálunk, 15-20 perc.
Nagyobbak esetén 30 perc, amíg szint nem kapnak.
Nagyon-nagyon finom. Hosszú bagettként is ki lehet próbálni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
a hozzávalókat összekeverni..megdagasztani 12 részre osztjuk a tésztát...(kb 60gr/db) rudakat formázok belőle (fonható is) fólia alatt kelesztem, majd megkenem olivaolajjal, t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, tedd a rácsot középre. Két közepes tepsit bélelj ki sütőpapírral. 2. Az összes tojásfehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, majd óvatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Liszt, só, élsztő,víz, margarin Dagaszt, 60 perc pihi 6 fele oszt, gömbölyít, 15 perc pihi nyújt, felteker, 10 perc piki kenés: spric,mag 180 - 200 fol 30 - 35 perc vagy:...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz