Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hófehér, képlékeny jól formázható anyag, mely figurák, díszek, építmények, virágok, levelek - csokrok készítésére alkalmas. Lehelet vékonyra nyújthatjuk, száradás után porcelánszerű, törékeny. Növényi zsírral vékonyan lekent, vagy keményítővel meghintett felületen nyújtsuk, színezésre tömény festéket használjunk!
500gr cukorliszt
15gr Tragant por
15ml glukóz szörp
60ml víz
A cukor felét a Tragant porral és a kb. 40C-ra melegített glukóz/víz oldattal elkeverjük. Légmentesen becsomagolva 30percet állni hagyjuk, majd a maradék cukrot hozzágyúrjuk. Légmentesen becsomagolva 24órát pihentetjük és alaposan átgyúrva annyi cukrot adunk hozzá, hogy ne ragadjon a kézhez. Hosszabb tárolás esetén ajánlott hűtőben tartani és használat előtt szoba hőmérsékletűre melegíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A cukrot 10 kanál vízzel felforraljuk és forralástól számított 8 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a kókuszreszeléket, vaníliás cukrot és a keményítőt. Alaposan összedolgozzuk a ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fagyasztott tésztát hagytam kiengedni. A kakaóport elkevertem a fahéjjal, és egy nagyobb tepsi méretű sütőpapírra szórtam keveset (ezen az egy sütőpapíron nyújtottam az összes l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nem beszéltünk arról, hogy mit is fogunk készíteni. Gyakorlatilag ez egy tölcsérformájú tésztakehely lesz, amibe bármit beletehetünk, a hideg pirított csirkekockáktól kezdve, a ked...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű