menu

Családireceptkönyv.hu

Töltött alsócombocskák


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 db nagyobb csirke alsócomb
3 db zsemle
2 db tojás
20 dkg húsos szalonna apróra vágva
só, bors, 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:


A csirkecombokat megmossuk, a bőrét ameddig tudjuk visszafejtjük.A húst a csonttal együtt lecsapjuk egy bárddal,vigyázva hogy ne sértsük meg a bőrt és a kis maradék csontot.A húst lefejtjük a csontról és ledaráljuk a fokhagymával együtt.
A zsemléket beáztatjuk kevés tejben, kicsavarva hozzáadjuk a darált combhúst,a szalonnát , a tojásokat,sót és borsot. Ízlés szerint adhatunk hozzá zöld fűszert is. Ezt a keveréket a visszafejtett bőrbe töltjük úgy,hogy alsó comb formát alakítunk ki. Egymás mellé fektetjük egy tepsibe, öntünk alá kb. fél dl sört, a combocskákra teszünk egy mogyorónyi zsírt,alufóliával letakarva sütőbe toljuk.
35-40 percig sütjük, sülés közben ha szükséges pótoljuk a sört. A sütés végén levesszük a fóliát és a húst pirosra sütjük. 10 perc pihentetés után felszeletelve tányérra tesszük.Köretként burgonyapüré,párolt rizs tálalható.

Trükkök, tippek, praktikák:


Általában vékony bacon szalonna szeleteket fektetek a tepsi aljára,és arra kerülnek a combok, ezt a " combalját " másnap pirítós kenyérrel fogyasztjuk.

Töltött alsócombocskák

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Cskbm naka
Cukkinis körözöttel rakott csirkemell
Cukkinis körözöttel rakott csirkemell

• A csirke kivételével a hozzávalókat krémesre turmixoljuk, így készítünk cukkinis körözöttet. • Jénaiba rétegezzük a husit és a körözöttet, majd 200 fokon egy óra alatt készre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldséges csirkeragu
Zöldséges csirkeragu

A csirkemell csíkokat wokban vagy serpenyőben kevés forró olajon megpirítjuk,hozzáadjuk először a sárgarépát majd a paprikát,póréhagymát végül a cukkinit és a paradicsomot. Befű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldséges csirkemell filé
Zöldséges csirkemell filé

A csirkemell filét vékony, kisujjnyi csíkokra vágom, 15 -20 percig gyömbéresen pihentetem. Bő olíva olajban kérgesítem, sózom. Ha pirulni kezd (majdnem készre sütjük), 2 – 3 evők...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Írta: Tünde
Szezámmagos kínai csirke
Szezámmagos kínai csirke

A húst felkockázzuk. Egy tálba beletesszük a lisztet, keményítőt, sót, tojást, olajat, sütőport és a vizet, majd sűrű masszát keverünk belőle. Beleforgatjuk a kockákra vágott húst....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk