Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kovászhoz
5 dkg élesztő (friss)
1 dl 1,5%-os tej
1 teáskanál búzaliszt (BL55)
1 teáskanál kristálycukor
A tésztához
55 dkg búzaliszt (BL55)
1 közepes fej burgonya (főtt, áttört)
0.5 dl étolaj
2.5 dl víz
1 evőkanál só
1 evőkanál kristálycukor
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
1. A vizet egy mérőpohárban vagy egy literes edényben melegítsük meg (mikróban) az 1 ek. mézzel, majd futtassuk fel benne az élesztőt. 2. Eközben mérjük be a turmixgépbe vagy kávé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagy tálba átszitáljuk a lisztet, közepébe kis mélyedést vájunk ide morzsoljuk az élesztőt, majd 1 dl langyos tejben elkeverjük a cukrot- a tojást és az élesztőre öntve várjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira hogy kellemes meleg legyen, de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,1 órát pihentetjük,kisodorjuk,korongokat szúrunk és a töltelékkel megtöltjük,kifli formára felsodorjuk. Egy nagy gáztepsit kivajazunk,a kifli...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű