Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Előtészta:
40 dkg kenyérliszt / BL 80 /
7 g porélesztő
4 dl víz
40 dkg sima liszt /BL 55 /
40 dkg kenyérliszt / BL 80 /
2 ek burgonyapehely v. főtt krumpli
4 dl víz
1 ek só
1 ek zsír
1 kk fokhagymapor
Elkészítés:
Dagasztani, 3 x 30 percenként hajtogatni. Osztani,nyújtani,formázni.
Lekenni tojással,megszórni magokkal. 30 - 60 perc pihi.
180 fok 45 perc sütés
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Aki használ öregtésztát, annak természetesen azzal ajánlom ezt a péksüteményt is. 20-25 dkg öregtészta kell hozzá, de az élesztőt így csökkenteni kell 1-1,2 dkg-ra. A receptben fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból tésztát dagasztottam, majd egy kiolajozott tálban duplájára kelesztettem. 10 részre vágtam, gömbölyítettem és megint pihent fél órát, vékony, hosszú csíkokra nyújt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejet meglangyosítjuk egy kisebb edényben, majd belekeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük. Egy másik kisebb tálkában a sót összekeverjük a puha vajjal, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat, a tejszínt, a lisztet és reszelt sajtot dolgozzuk egybe,ez lesz a tészta. Ez fóliával húzzuk be majd egy fél napra tegyük hűtőbe állni. Másnap a tésztát osszuk 4 egyenl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű