Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg liszt, 2 dl olaj, 1 EK só, 5 dkg élesztő pici cukorral megfuttatva kevés tejbe, 3 egész tojás felverve, 2 dl tejföl, meg annyi tej, hogy lágy kelt tésztát kapjunk
Elkészítés:
Megkelesztés után a megkelt tésztát, egyenletesen elosztjuk 8 felé, majd a részeket egyesével kerekre kb. 3 - 4mm vastagra elnyújtjuk, és megkenjük 25 dkg ráma, só, kis tejföl keverékével, és 6 vagy 8 felé vágjuk háromszög alakúra. Felsodorjuk kifli formájúra, tetejét felvert tojással megkenjük, zsírozott tepsibe rakjuk. Kevés pihentetés után előmelegített sütőben sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a zsírt, a sót, az egész tojást, az egy tojás sárgáját, a tejfölt és lágy de nem ragacsos tésztát dagasztunk, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Élesztő fut. Hozzá többi dagaszt. 1 - 1,5 óra kelés. 6 felé oszt, gömbölyít. Ellapít oválisra , felteker. 1 - 1,5 óra pihi. Sütő kapcsol 220 fok, gőz, alsó-felső. Leken, szór S...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű